Responsable de salle CDI
Il y a 2 semaines
Narbonne, Occitania, France
Château Capitoul
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LE POSTE
Au sein du Château Capitoul, domaine hôtelier œnotouristique haut de gamme situé à Narbonne, nous recherchons notre futur(e) Responsable de salle / Maître d’Hôtel pour notre restaurant ASADO.
ASADO est une brasserie méditerranéenne accueillant une clientèle résidente, extérieure et internationale. Le restaurant assure trois services par jour : petit-déjeuner, déjeuner et dîner.
Le poste comprend également :
• la supervision de L’Oliveraie, notre bar saisonnier situé au bord de la piscine, ouvert du 15 juin au 15 septembre ;
• la participation à l’organisation des prestations liées aux séminaires et événements Nous recherchons avant tout un manager de terrain, présent pendant les services, capable d’organiser l’activité, d’encadrer et faire progresser son équipe et de garantir une qualité de service constante. Vous travaillez en lien direct avec le Directeur F&B et le Chef de cuisine.
• la supervision de L’Oliveraie, notre bar saisonnier situé au bord de la piscine, ouvert du 15 juin au 15 septembre ;
• la participation à l’organisation des prestations liées aux séminaires et événements Nous recherchons avant tout un manager de terrain, présent pendant les services, capable d’organiser l’activité, d’encadrer et faire progresser son équipe et de garantir une qualité de service constante. Vous travaillez en lien direct avec le Directeur F&B et le Chef de cuisine.