Assistant Maitre d'hôtel

Description de l'entreprise Rejoignez Thalassa Sea & Spa Le Touquet, un établissement unique où bien-être, gastronomie et hospitalité se rencontrent dans un cadre exceptionnel face à la mer. Ici, nous proposons à nos clients bien plus qu’un séjour : une véritable expérience. Clients loisirs, curistes, séminaires et événements professionnels se côtoient chaque jour dans nos différents univers de restauration. Pour accompagner nos équipes et contribuer à faire vivre cette expérience à nos clients, nous recherchons notre futur(e) Assistant(e) Maître d’Hôtel H/F en CDI. Vous évoluerez au sein de nos différents points de vente :
• Maison Mer, notre restaurant bistronomique de 120 couverts ;
• Le Deck, notre bar à l’atmosphère conviviale et animée ;
• Le Potj’, notre restaurant authentique de 60 couverts, mettant à l’honneur une cuisine inspirée du terroir.

Description du poste
Véritable relais du Maître d’Hôtel, vous participez activement à l’organisation et à la performance de votre point de vente. Au quotidien, vous veillez à offrir à chaque client un accueil chaleureux, un service attentionné et une expérience à la hauteur de nos standards. Vous serez notamment amené(e) à :
• Organiser et superviser le service de votre point de vente ;
• Veiller à la satisfaction et au bien-être de nos clients, en étant attentif(ve) à leurs attentes et remarques ;
• Organiser les mises en place et adapter les effectifs en fonction de l’activité ;
• Encadrer, accompagner et motiver votre équipe au quotidien ;
• Participer à l’intégration et à la formation des collaborateurs ;
• Être un véritable animateur d’équipe et favoriser le développement des compétences ;
• Conseiller les clients et développer les ventes additionnelles ;
• Veiller au respect des procédures de l’hôtel, notamment en matière d’hygiène, de sécurité et d’environnement ;
• Travailler en étroite collaboration avec les différents services de l’établissement.
• Liste non exhaustive ; Qualifications Vous êtes issu(e) d’une formation professionnelle en restauration et disposez d’une première expérience dans le domaine :
• Vous avez le sens du service et de l’accueil ;
• Vous êtes dynamique, réactif(ve) et savez garder votre efficacité dans les moments de forte activité ;
• Vous aimez travailler en équipe et prendre des initiatives ;
• Vous savez fédérer, transmettre et accompagner une équipe ;
• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) ; Informations complémentaires En rejoignant notre établissement, vous bénéficiez notamment de :
• Rémunération du 2 395.70€ bruts par mois (correspondant à un salaire de base de 2 300€ et 95.70€ d'avantages nourritures);
• Un dispositif d'intéressement collectif, pouvant atteindre 2 450 € ;
• Une participation aux bénéfices du groupe ;
• Horaires en longues et en coupures ;
• Prime de coupure : 5 € bruts par coupure ;
• Une mutuelle d'entreprise ;
• Un dispositif d'épargne salariale ;
• Une prime carburant ;
• Des tarifs préférentiels au sein du groupe Accor ;
• Les avantages proposés par le Comité Social et Économique (CSE) ;
• Un accès au parking du site ;
• Un accès aux équipements sportifs du site, notamment la salle de sport et la piscine ;
• La récupération des jours fériés après 3 mois d'ancienneté. Venez rejoindre une équipe passionnée et contribuer, chaque jour, à faire de Thalassa Sea & Spa Le Touquet une destination où nos clients aiment revenir.
• Catégorie: Restauration
• Type d'emploi: Durée Indéterminée
• Type de Contrat: Temps Plein
• Rémunération: jusqu'à EUR 2395.70
- tous les mois