Chef de partie
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• Exécuter les consignes du Chef
• Encadrer les commis et faire preuve d’un esprit d’équipe
• Organiser et contrôler le travail des commis et des apprentis de sa partie
• Faire preuve de créativité et être réactif face aux imprévus
• Préparer les mises en place des ingrédients quotidiennement
• Minimiser les pertes, respecter la meilleure utilisation des matières premières
• Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans la cuisine
• Veiller à la propreté, la sécurité et l’hygiène dans le secteur dont il a la charge dans le respect des normes HACCP
Profil recherché
• Rigueur dans la gestion de son activité
• Passion
• Créativité et dynamisme
• Excellente maîtrise et connaissance des méthodes de cuisson, des produits, des équipements
• Proactivité
• Autonomie
• Curiosité
• Capacité à effectuer plusieurs tâches et à travailler en équipe
• Très bonne communication
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Chef de Partie
Il y a 12 heures
Paris, Île-de-France WSH Group Temps plein 2 100 € CDDDescription de l'entrepriseTitre du poste : Chef(fe) de Partie Lieu : PARIS 8EMESalaire : 2100€ BRUT + 13EME MOISLes avantages : Travail en semainePas de travail les jours fériésPlus un jour de congé le jour de votre anniversaire13ème moisMutuelleRepas gratuits pendant les heures de travailFormation sur mesure et possibilités de...
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Chef de Partie
Il y a 11 heures
Paris, Île-de-France Big Mamma Group Temps pleinQuesto è il momento giusto per unirti a noi… La nostra cucina… Dal caffè alla pasta fresca, passando per il Prosciutto San Daniele e la mozzarella di Bufala Campana… Se non viene dall’Italia è fatto in casa! Esattamente come lo farebbe la Mamma. Ci compiacciamo nel servire solo i migliori prodotti tradizionali d’Italia, acquistati...
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Chef de partie cuisine
Il y a 12 heures
Paris, Île-de-France Barrière Temps plein 2 200 € CDDDescription de l'entrepriseLe Club Barrière recherche : Chef de Partie (H/F) Le Club Barrière situé sur avenue des Champs-Élysées propose une offre exclusivement tournée vers les jeux de poker et de contrepartie avec au total 31 tables de jeux.Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Cuisine au sein même du Club avec une équipe de 8...
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Chef de partie H/F
Il y a 11 heures
Paris, Ile-de-france Beaumarly Temps pleinRejoignez la famille Cassaro's et faites vibrer l'art de vivre à l'italienne !Derrière la porte du 25 rue de Buci, à Saint-Germain-Des-Près en lieu et place de l’ancien Germain, a ouvert un nouveau restaurant italien: Le Cassaro's.Pensé comme un hommage à l’Italie des années 50, Cassaro’s est à la fois un lieu de gastronomie et de fête, où...
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Chef de partie
Il y a 2 jours
Paris, Ile de France Nouvelle Garde Temps plein 2 480 € CDDÀ propos de nousPour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle françaiseLa Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restauration plus juste, plus humain, et plus durable. On est loin d’être parfaits, mais on est persuadés d’une chose : tant...
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Demi chef de partie en cuisine
Il y a 11 heures
Paris, Île-de-France Les 110 de Taillevent Paris Temps pleinDescription de l'entrepriseNiché au cœur du Triangle d’Or, Les 110 de Taillevent s’impose comme une adresse d’exception pour les amateurs d’accords mets et vins. Membre du Groupe Gardinier, ce restaurant propose une carte unique de 110 vins servis au verre, chacun offrant quatre suggestions d’accords soigneusement pensées pour une expérience...
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Chef de partie F/H
Il y a 12 heures
Paris, Île-de-France Cafe De Luce Temps plein 2 515 € CDDDescription de l'entreprise Inspirée des cafés mythiques parisiens, la cheffe Amandine Chaignot ouvre les portes du «Café de Luce », son café-bistrot en plein cœur de Montmartre, sur la place du Théâtre de l’Atelier, Paris 18. Dans une ambiance 100% parisienne, la cheffe apporte sa touche de modernité, de...
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Chef de partie F/H
Il y a 12 heures
Paris, Île-de-France Hôtel Grand Quartier Temps plein 2 515 € CDDDescription de l'entreprise Situé à Saint-Martin dans le 10e arrondissement de Paris, le Grand Quartier est un lieu hybride, conçu comme un véritable havre urbain. Organisé autour d’un jardin central luxuriant, il rassemble un hôtel, un café, des espaces de réunion et un rooftop.Niché au coeur de la...
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Chef de partie
Il y a 12 heures
Paris, Île-de-France AccorHotel Temps pleinDescription de l'entreprisePourquoi travailler chez Accor ? Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité. Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du...
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Chef de partie F/H
Il y a 12 heures
Paris, Île-de-France Pouliche Temps plein 2 515 € CDDDescription de l'entreprise La Cheffe Amandine Chaignot est passée par les adresses les plus prestigieuses (le Meurice et le Crillon à Paris, le Rosewood à Londres). Elle ouvre en 2019 son premier restaurant : Pouliche qui fait éloge à sa cuisine joyeuse et raisonnée. Description du...