Alternance - Employé polyvalent restauration H/F

Il y a 2 jours

GargeslèsGonesse, Ile-de-France Skillie Temps plein
L'ENTREPRISE SKILLIE te propose une entreprise + une formation Découvre le quotidien d’un restaurant dynamique où chaque journée te permet d’être au cœur du service, de la préparation à l’accueil client. Tu évolueras dans une équipe soudée, au contact direct de la clientèle et des produits frais. Rythme d’alternance : 4 jours entreprise / 1 jour école ou 3 jours entreprise / 2 jours école Contrat : apprentissage Démarrage souhaité : Dès que possible TES MISSIONS Tes missions si tu l’acceptes :
• Préparer les ingrédients et dresser des plats simples (entrées, vapeurs, accompagnements)
• Contrôler la fraîcheur des produits utilisés
• Accueillir les clients, prendre les commandes sur place et à emporter
• Conseiller les clients sur la carte et gérer l’encaissement
• Nettoyer et désinfecter la salle, le comptoir et la cuisine dans le respect des normes HACCP Les missions pourront évoluer selon ton niveau et ton expérience TA FORMATION
• Établissement : école partenaire (Distanciel)
• Durée : 12 à 24 mois
•

Formation:
• CAP/BEP à Bac : Employé polyvalent de restauration TON APPRENTISSAGE Tu apprendras à :
• Préparer et dresser des plats chauds, snacking et desserts
• Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Accueillir, conseiller et servir les clients en salle ou à emporter
• Gérer l’encaissement et la relation client
• Participer au nettoyage et à l’entretien des locaux LE

PROFIL RECHERCHÉ
• Tu souhaites intégrer une formation en restauration de niveau CAP/BEP à Bac
• Tu es motivé(e), dynamique et ponctuel(le)
• Tu as un bon sens du relationnel et apprécies le travail en équipe
• Tu possèdes ou prépares l’HACCP
• Tu as un attrait pour la restauration (débutants acceptés)