Poste de chef(fe) gérant(e)

Il y a 4 jours

Villejuif, Ile-de-France Api Restauration Temps plein 31 000 € Contrat

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Poste H/F – Secteur Médico/Social La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration Nous recrutons notre Chef-gérant H/F : ✅ Où ? Dans un restaurant d'ESAT de Villejuif (94), de 100 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ✅ Avec qui ? Équipe de 6 personnes dont 4 travailleurs en situation de handicap. ✅ Salaire ? 28800-31000 k€ bruts x 13 après 1 an d’ancienneté ✅ Profitez de vos soirées et week-ends 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h Leader engagé(e) et opérationnel(le), vous veillez à la qualité, à l’efficacité du service et au bien-être de vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien. Vos

missions:
• Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison.
• Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes.
• Collaborer avec l’ensemble de la brigade pour garantir fluidité, entraide et efficacité en cuisine.
• Former les travailleurs en situation de handicap
• Passer les commandes
• Responsable de la mise en oeuvre des bonnes pratiques d'hygiène sur site

Profil recherché
• Expérience significative en restauration, idéalement collective
• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Nous vous proposons :
• CDI
• Salaire 2400€ bruts/mois
• 13ème mois
• Poste à pourvoir dès que possible Nos

avantages:
• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. Vous avez une expérience en restauration collective et êtes passionné(e) de cuisine? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin

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