Commis de salle

Le Château la Commaraine à ouvert ses portes, et nous constituons notre équipe au sein de notre restaurant bistronomique "Le Clos". En tant que commis(e) de salle , vous jouerez un rôle essentiel dans le bon déroulement du service. Vous soutiendrez les chef.fe.s de rang dans toutes les étapes du service pour garantir un moment de qualité et une expérience client à la hauteur de nos standards. Voici vos missions au quotidien : Avant le service
• Préparer la salle : mise en place, approvisionnement des consoles, condiments, matériels…
• Prendre connaissance des demandes spécifiques (anniversaires, allergies…) Pendant le service
• Accueillir les clients avec professionnalisme et avec le sourire
• Assurer un service fluide, discret et attentionné
• Observer, anticiper et répondre aux besoins du client
• Maintenir la propreté et la sécurité de votre espace de travail
• Garantir un haut niveau d’hygiène et d’élégance dans les moindres détails Après le service
• Participer au nettoyage et au rangement
• Appliquer les consignes d’ouverture/fermeture du restaurant
• Possibilité de participer à d'autres opérations (mini-bar, room service, évènementiel…) Vous rejoindrez notre équipe en tant qu'employé(e), avec une planification hebdomadaire de 39 heures, conformément à la convention collective nationale HCR.