Charcutier - CDI F/H

Il y a 1 mois

Narbonne, Occitania, France Les Grands Buffets Temps plein 2 073 € CDD
Nous recherchons pour notre restaurant un(e) Charcutier(ère). Au sein de notre restaurant, sous l'autorité du Chef exécutif et de son adjoint, vous serez en charge : 
- De la fabrication des produits de la gamme charcuterie (quiches, pâtés, terrines…)
- De la gestion de la totalité de la chaine : depuis la gestion des commandes, l’approvisionnement, le stockage, la mise en place, la participation aux services, et le repli 
- De la préparation en amont des produits présentés sur les buffets