Serveur H/F

Bienvenue chez Hospya Hospya est un réseau hôtelier familial, présent en Île-de-France avec 27 hôtels et près de 500 collaborateurs. Chez Hospya, nous sommes des passionnés de l’hospitalité et sommes convaincus que chaque collaborateur peut créer une différence pour chaque client, à chaque instant. Le Mercure Le Bourget***
* est idéalement placé pour l'événementiel aéroportuaire. Ce navire de 145 chambres propose un bar, un restaurant et 5 salons de réception. Dans le cadre de son activité, l'hôtel recherche un·e Serveur.se. Temps partiel du soir Votre rôle au cœur de l’expérience client Au quotidien, vous êtes le visage de notre établissement et l'artisan d'un service attentionné. Votre mission consiste à offrir une expérience chaleureuse et fluide à nos hôtes tout au long de leur repas.
• Vous accueillez et conseillez : vous recevez chaque client avec le sourire, les installez, présentez la carte et les guidez (accords mets-vins, suggestions du chef, allergènes).
• Vous assurez le service : vous prenez les commandes, dressez et débarrassez les tables, servez plats et boissons en anticipant chaque besoin.
• Vous préparez le service : vous assurez la mise en place de la salle, vérifiez la propreté, le matériel et la vaisselle, réapprovisionnez les offices et prenez connaissance des plats du jour, des suggestions et des informations du chef.
• Vous veillez à la fluidité : vous communiquez avec la cuisine, le bar et vos collègues, et gérez les éventuelles réclamations clients avec calme et professionnalisme.
• Vous garantissez la rigueur : vous assurez l'encaissement et la clôture de caisse, maintenez la propreté, transmettez les consignes à l'équipe suivante et respectez strictement les normes d’hygiène (HACCP) et de sécurité. Ce qui fera la différence Nous ne recrutons pas seulement des compétences, mais des personnalités qui aiment l’hospitalité et qui ont envie de grandir avec nous tout en restant elles-mêmes.
• Vous possédez le sens du service : vous êtes souriant.e, ponctuel.le, doté.e d'une présentation soignée et d'un excellent relationnel avec les clients et l'équipe.
• Vous maîtrisez le métier : vous avez une bonne mémoire, la maîtrise des gestes de service, de l'encaissement et idéalement des notions dans une langue étrangère.
• Vous faites preuve d'agilité : vous savez résister au stress lors des coups de feu, garder votre calme et adapter votre rythme avec réactivité.
• Vous avez l'esprit d'équipe : vous appliquez les consignes avec rigueur tout en contribuant à la bonne entente et à la cohésion collective en salle. Les conditions que nous proposons
• Rémunération : 12,31-14€ bruts/heure.
• Horaires : 39 heures hebdomadaires. Vous êtes disponible sur les plages horaires 15h – 00h, incluant le samedi et/ou le dimanche Les avantages Hospya
• Un partage volontaire des résultats de l’entreprise, à travers des accords d’intéressement, un plan d’épargne entreprise et un plan d’épargne retraite.
• Des formations variées et accessibles. Chaque année, nous concevons des programmes spécifiques pour chacun de nos métiers, afin d'offrir à tous, sans exception, de réelles opportunités de se développer
• Des perspectives d’évolution adaptées à chaque profil et à chaque envie. La promotion interne est au cœur de notre ADN : aujourd'hui, 40% de nos Directeurs d’hôtels ont accédé à leur première direction au sein de notre réseau. Demain, ce sera peut-être vous.