Second de cuisine H/F
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Description du poste
Votre quotidien chez nous : Sous la responsabilité du Chef de cuisine et selon l'organisation propre à l'établissement, le (ou la) second(e) de cuisine élabore et sert des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective dans un souci de satisfaire les résidents. Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation et serez en charge de :
• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maitrise Sanitaire (norme HACCP)
• Assurer le dressage des assiettes au moment du service
• Utiliser des logiciels de gestion de stocks
• Assurer la continuité du service Et puis, faire plaisir en œuvrant pour le bien-être des résidents Qualifications
Votre profil
Diplômé(e) d'un CAP en cuisine, vous avez une expérience significative en restauration collective dans notre secteur d'activité. Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées et si vous avez l'esprit CORE (COhésion, Respect, Engagement), rejoigniez-nous Notre équipe est motivée, au service de nos aînés, pour un accompagnement de qualité. Informations complémentaires Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.
• Type de contrat: CDI
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Second de cuisine H/F
Il y a 5 jours
Saint-Martin-des-Noyers, Pays de la Loire, France RESTORIA Temps plein 2 171 € CDDCuisiner tout en contribuant à la gestion d’un restaurant, ça vous tente ? Vous Avez ✅ Envie d’intégrer une entreprise engagée ✅ Envie de faire plaisir à des convives âgés ✅ Un véritable savoir-faire ✅ L’âme d’un leader Nous Avons ✅ Plus de 50 ans d’expérience ✅ De belles perspectives d’évolutions ✅ Des équipes...
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Second de cuisine H/F
Il y a 2 jours
Saint-Denis, Île-de-France Restonis Temps pleinÀ propos de RestonisQui a dit que restauration collective ne pouvait pas rimer avec sens du service technique culinaire, produits frais et innovation ?Le secteur médico-social, de par la spécificité des personnes accompagnées, offre toutes ces opportunités. Et ça tombe bien, puisque Restonis est spécialisée dans ce secteur !Filiale d'Adef...
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Second de cuisine
Il y a 9 heures
Saint-Denis, Île-de-France Crit Temps pleinEntreprise :Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit ! Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés. Partout en France, nos...
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Second de cuisine
Il y a 14 heures
Saint-Denis, Île-de-France Elior Temps pleinDescription du poste :Nous recherchons nos futur(e)s Second(e)s de Cuisine pour le restaurant d'entreprise du Campus SNCF situé à Saint-Denis (93). Postes à pourvoir en CDI, à temps complet (35h), du lundi au vendredi de 7h à 15h. Rémunération proposée : 2 500€ brut sur 13 mois Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous...
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Second de cuisine
Il y a 14 heures
Bussy-Saint-Georges, Île-de-France Elior Temps pleinDescription du poste :Nous recrutons actuellement un Second de Cuisine (H/F) pour l'un de nos établissements scolaires situé à Bussy St George. Informations sur le poste : - Contrat : CDI - Temps de travail : 35h par semaine - Restauration scolaire de 500 couverts par jour - Rémunération : 2 250 € brut mensuel Si cette opportunité vous...
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Second de cuisine
Il y a 1 jour
Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France C'MIDY Temps pleinDescription du poste :Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le...
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Second de cuisine
Il y a 14 heures
Saint-Aignan, Centre-Val de Loire, France Zoo Parc de Beauval Temps pleinEntreprise :Sur plus de 40 hectares, le ZooParc de Beauval regroupe 35 000 animaux de 800 espèces différentes, dont les très rares pandas géants, uniques en France. En 40 ans, il est devenu N° 1 des zoos de France, est classé 4ème plus beau zoo du monde (TripAdvisor) et est devenu le site le plus visité de la Région Centre-Val de Loire. C'est une...
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SECOND DE CUISINE
Il y a 23 heures
Saint-Berthevin, Pays de la Loire, France SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM Temps pleinLe poste de SECOND DE CUISINE (H/F)Nous recrutons pour l’un de nos clients situé à LAVAL un(e) Second(e) de cuisine afin de renforcer son équipe..Vos missions :• Assister le Chef dans l’organisation et la gestion de la cuisine• Participer activement à la préparation et à l’élaboration des plats• Superviser l’équipe...
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Second de cuisine
Il y a 14 heures
Saint-Denis-de-l'Hôtel, Centre-Val de Loire, France Elior Temps pleinDescription du poste :Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef...
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SECOND DE CUISINE H/F
Il y a 1 jour
Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France Camo Emploi Temps pleinNos agences CAMO Emploi accompagnent chaque jour des milliers de candidats dans leurs missions en intérim, ainsi qu'en CDD et CDI. En pleine croissance, le groupe s'appuie sur des équipes proches du terrain pour proposer des opportunités adaptées à chaque profil et construire des parcours professionnels durables. Avec CAMO Emploi, avancez vers...
