Chef de rang
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* Cuisine authentique, avec une identité forte liée à notre terroir… Le Chef Michel KAYSER s’est entouré d’une équipe de talents, de producteurs locaux amoureux de leurs produits et d’artisans qui font la fierté de notre région. Situation : dans le Gard (30) à 10km de Nîmes, à la lisière de la Camargue. Distinction : 2 étoiles Michelin, Relais & Châteaux et Grandes Tables du Monde, 18/20 au Gault et Millau, 4 toques. Envie de faire partie d’une maison prestigieuse, familiale et dynamique ? Postulez
Description du poste
Une maison d'exception ne se construit jamais seul. Chaque service, chaque geste, chaque sourire raconte une histoire. La prochaine page pourrait être la vôtre... Vos
missions:
• Servir les plats de son carré en énonçant les intitulés
• Veiller au bon déroulement du service
• Assure l’interface avec la cuisine
• Mise en place de la salle
• Bonne connaissance de la carte et des plats
• Etre en mesure de répondre aux requêtes des clients et s’assurer de la satisfaction des clients
• Encadrer le travail des commis
• Assurer des tâches ménagères spécifiques 3 jours de repos pas semaine, logement pendant période d'essai. Envoyez vos candidatures à Qualifications Vos
compétences:
• Savoir accompagner et manager les commis de salle
• Connaître, maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, techniques de service en gastronomie
• Capacité de communication Qualités requises :
• Allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients
• Excellente présentation.
• Connaissances approfondies des règles et des techniques du service
• Savoir gérer le stress
• La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l'anglais) Une première expérience en établissement étoilé est requise. Informations complémentaires 3 jours de repos par semaine
- logement possible pendant la période d'essai
• Département: Restauration
• Rémunération: EUR 2000
- EUR 2500
- tous les mois
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Assistant(e) Chef Sommelier
Il y a 1 semaine
Garons, Occitania, France Relais & Châteaux Temps plein 2 000 € - 2 500 € CDDDescription de l'entreprise Restaurant ALEXANDRE – Michel KAYSER** Cuisine authentique, avec une identité forte liée à notre terroir… Le Chef Michel KAYSER s’est entouré d’une équipe de talents, de producteurs locaux amoureux de leurs produits et d’artisans qui font la fierté de notre région. Situation : dans le Gard (30) à 10km de...
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Commis de salle
Il y a 1 semaine
Garons, Occitania, France Relais & Châteaux Temps plein 1 500 € - 1 800 € CDDDescription de l'entreprise Restaurant ALEXANDRE, Chef Michel KAYSER, 2* étoiles Guide Michelin, 4 Toques Gault & Millau, membre Relais & Châteaux depuis 10 ans et Grandes Tables du Monde. Etablissement situé à la lisière de la Camargue et à moins de 10km de Nîmes (30) recrute un(e) commis de salle (H/F). « Ce n’est pas parce que les choses sont...
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Chef de rang
Il y a 3 jours
Garons, Occitanie, France Michel KAYSER Temps pleinDescription de l'entrepriseRestaurant ALEXANDRE – Michel KAYSER** Cuisine authentique, avec une identité forte liée à notre terroir… Le Chef Michel KAYSER s’est entouré d’une équipe de talents, de producteurs locaux amoureux de leurs produits et d’artisans qui font la fierté de notre région. Situation : dans le Gard (30) à 10km de Nîmes,...
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Chef de rang
Il y a 4 jours
Garons, Gard, France Michel KAYSER - Restaurant Alexandre Temps pleinRestaurant ALEXANDRE – Michel KAYSER** Cuisine authentique, avec une identité forte liée à notre terroir… Le Chef Michel KAYSER s’est entouré d’une équipe de talents, de producteurs locaux amoureux de leurs produits et d’artisans qui font la fierté de notre région. Situation : dans le Gard (30) à 10km de Nîmes, à la lisière de la...
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Assistant(e) Chef Sommelier
Il y a 4 jours
Garons, Gard, France Michel KAYSER - Restaurant Alexandre Temps pleinRestaurant ALEXANDRE – Michel KAYSER** Cuisine authentique, avec une identité forte liée à notre terroir… Le Chef Michel KAYSER s’est entouré d’une équipe de talents, de producteurs locaux amoureux de leurs produits et d’artisans qui font la fierté de notre région. Situation : dans le Gard (30) à 10km de Nîmes, à la lisière de la...
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Assistant(e) Chef Sommelier
Il y a 7 jours
Garons, Occitanie, France Michel KAYSER Temps pleinDescription de l'entrepriseRestaurant ALEXANDRE – Michel KAYSER** Cuisine authentique, avec une identité forte liée à notre terroir… Le Chef Michel KAYSER s’est entouré d’une équipe de talents, de producteurs locaux amoureux de leurs produits et d’artisans qui font la fierté de notre région. Situation : dans le Gard (30) à 10km de Nîmes,...
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Commis de salle
Il y a 4 jours
Garons, Gard, France Michel KAYSER - Restaurant Alexandre Temps pleinRestaurant ALEXANDRE, Chef Michel KAYSER, 2* étoiles Guide Michelin, 4 Toques Gault & Millau, membre Relais & Châteaux depuis 10 ans et Grandes Tables du Monde. Etablissement situé à la lisière de la Camargue et à moins de 10km de Nîmes (30) recrute un(e) commis de salle (H/F). « Ce n’est pas parce que les choses sont difficiles que nous n’osons...
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Agent Polyvalent des Services Techniques
Il y a 7 jours
Garons, Occitanie, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots -Entretien de la totalité des bâtiments communaux et de leur dépendance-Intervention technique dans le cadre des manifestations communales-Intervention technique dans le cadre de la vie associative et des activités scolairesACTIVITES PRINCIPALES*Exécution des travaux ordinaires d'entretien et de maintenance des...
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Commis de salle
Il y a 7 jours
Garons, France Michel KAYSER Temps pleinDescription de l'entrepriseRestaurant ALEXANDRE, Chef Michel KAYSER, 2* étoiles Guide Michelin, 4 Toques Gault & Millau, membre Relais & Châteaux depuis 10 ans et Grandes Tables du Monde. Etablissement situé à la lisière de la Camargue et à moins de 10km de Nîmes (30) recrute un(e) commis de salle (H/F).« Ce n’est pas parce que les choses sont...
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Agent Polyvalent des Services Techniques
Il y a 7 jours
Garons, Occitanie, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots Agent d’intervention polyvalent sur les deux services « bâtiments communaux et manifestations communales » et « voirie, propreté et espaces publics »ACTIVITES PRINCIPALES*Intervention sur les deux services techniques, selon instructions du chef de service :-Exécution des travaux ordinaires d'entretien et de...