Chef de Partie
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Description du poste
Vos futures
missions:
• Elaboration des plats de la carte sous les ordres du Chef exécutif
• Assurer la mise en place des services et prendre en charge les postes chaud et froid en fonction de la planification
• Participer à l’élaboration des menus
• Participer à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d’hygiène en vigueur
• Participation, suivi et contrôle de la mise en place du service.
• Veiller au bon déroulement du service de qualité établie par le Chef.
• Assurer l'entretien de son poste de travail
• Veiller au rangement optimal de la cuisine et des chambres froides
• Assurer un soutien aux différents collaborateurs de la brigade de cuisine sur leur poste de travail
• Contrôler la qualité des produits servis
• Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène (HACCP et Plan de Maintenance Sanitaire de l'établissement) Qualifications
• Expérience confirmée sur un poste similaire
• Rigueur, créativité et sens du détail
• Esprit d’équipe et leadership naturel
• Passion pour la cuisine traditionnelle et inventive à base de produits frais Informations complémentaires
• 🎯 POURQUOI NOUS REJOINDRE ?
• Un établissement chaleureux au fort ancrage local
• Une équipe motivée et bienveillante
• Une cuisine maison, faite avec passion
• Un vrai rôle de management et de création culinaire
• Catégorie: Culinary
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Chef de Partie
Il y a 3 jours
Castelnaudary, Occitania, France ibis, ibis Styles, ibis budget Temps pleinDescription de l'entreprise Chef de partie (H/F) Castelnaudary – Twickenham Pub / IBIS Styles – RUGBY HOTEL Vous êtes passionné(e) par la cuisine de qualité, les produits frais et de saison ? Vous avez le goût du challenge et souhaitez évoluer dans une ambiance conviviale et professionnelle ? Nous recherchons un cuisinier qualifié pour notre...
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Conducteur Machine Autoclaves
Il y a 2 semaines
Castelnaudary, Occitania, France Occitane Plats Cuisinés Temps plein 1 900 € - 2 150 € CDDDans le cadre d’un contrat à durée indéterminée, nous recherchons un(e) Conducteur Machine Autoclaves / Technicien Autoclaviste F/H. Rattaché(e) au Chef d'équipe Emboitage, vos principales missions sont les suivantes : • Réceptionner et contrôler les produits avant leur mise en autoclave. • Charger et décharger les autoclaves en respectant...
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Conducteur Machine Autoclaves
Il y a 2 semaines
Castelnaudary, Occitania, France OCCITANE PLATS CUISINES Temps plein 1 900 € - 2 150 € CDDL'entreprise OCCITANE PLATS CUISINES appartient au groupe LARNAUDIE, une entreprise à dimension humaine en pleine croissance qui a développé un savoir-faire reconnu dans la fabrication et la commercialisation de produits gastronomiques et régionaux en France et à l’international. Conducteur Machine Autoclaves / Technicien Autoclaviste Dans le cadre...
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Conducteur Machine Autoclaves
Il y a 1 semaine
Castelnaudary, Occitanie, France Occitane Plats Cuisinés Temps plein 1 900 € - 2 150 € CDDL'entreprise OCCITANE PLATS CUISINES appartient au groupe LARNAUDIE, une entreprise à dimension humaine en pleine croissance qui a développé un savoir-faire reconnu dans la fabrication et la commercialisation de produits gastronomiques et régionaux en France et à l’international. ...
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Conducteur Machine Autoclaves
Il y a 2 semaines
Castelnaudary, Languedoc-Roussillon, France Occitane Plats Cuisinés Temps pleinDans le cadre d'un contrat à durée indéterminée, nous recherchons un(e) Conducteur Machine Autoclaves / Technicien Autoclaviste F/H. Rattaché(e) au Chef d'équipe Emboitage, vos principales missions sont les suivantes : - Réceptionner et contrôler les produits avant leur mise en autoclave. - Charger et décharger les autoclaves...
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Electricien photovoltaĂŻque B2B Grand DĂ©placement
Il y a 2 semaines
Castelnaudary, Languedoc-Roussillon, France CONSTRUCTIONS METALLIQUES ET ELECTRIQUES Temps pleinNous sommes spécialisés dans les chantiers type industriels sur ombrières, toitures industrielles et agricoles. Nous recherchons nos futurs électriciens / poseurs : 2 postes sont à pourvoir. Rémunération fixe + variable performance + prime déplacement. Possibilités d'évolutions vers chef d'équipe / chef de chantier Vos missions : ...
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Alternance - Agent Logistique H/F
Il y a 4 semaines
Castelnaudary, Languedoc-Roussillon, France Aftral Temps pleinVous souhaitez intégrer rapidement le monde professionnel ! Notre entreprise partenaire, recrute un(e) Agent logistique en alternance pour renforcer ses équipes. L'entreprise évolue dans le secteur du transport et propose une multitude de services d'expéditions en France et en Europe. En rejoignant l'équipe logistique de cette entreprise,...
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Technicien de maintenance
Il y a 4 semaines
Castelnaudary, Languedoc-Roussillon, France CROWN BLUE LINE LIMITED Temps pleinPoste: Technicien de maintenance H/F Lieu: Branges, Bourgogne-Franche-Comté, France Date de début: Immédiate Type de contrat: CDI Date de début au plus tôt Responsable hiérarchique: Chef d'atelier Vous êtes récemment diplômé et souhaitez lancer votre carrière ou un technicien expérimenté à la recherche de nouveaux horizons ? Ne cherchez...
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Manager en Agence Immobilière H/F
Il y a 1 mois
Castelnaudary, Languedoc-Roussillon, France Guy Hoquet Franchise Temps pleinEt si votre prochaine évolution n'était plus un poste mais votre propre entreprise ? Entrepreneur(e) en devenir - Immobilier (H/F) Secteur : Castelnaudary et les environs Vous avez développé une activité, animé une équipe, relevé des défis commerciaux ou managériaux ? Vous aimez construire, décider, faire grandir des projets mais vous avez...
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Technicien de Maintenance
Il y a 1 mois
Castelnaudary, Languedoc-Roussillon, France Le Boat Temps pleinOpportunité de carrière passionnante pour les récents diplômés et les techniciens expérimentés! Poste: Technicien de maintenance / Technicien fluvial H/F Date de début: Immédiate Type de contrat: CDI Responsable hiérarchique: Chef d'atelier Vous êtes récemment diplômé et souhaitez lancer votre carrière ou un technicien expérimenté à la...
