Alternance - Assistant Manager H/F

Il y a 10 heures

SaintGermainenLaye, Ile-de-France Skillie Temps plein
L'ENTREPRISE SKILLIE te propose une entreprise + une formation Découvre le quotidien d’un hôtel-restaurant 4 étoiles au cœur d’un environnement privilégié à Saint-Germain-en-Laye, où l’exigence du service et la qualité de l’accueil sont au centre de l’expérience client. Rythme d’alternance : 3 jours entreprise / 2 jours formation Contrat : apprentissage
- 24 mois Démarrage souhaité : Dès que possible TES MISSIONS Tes missions si tu l’acceptes :
• Préparer et organiser la salle avant chaque service
• Accueillir, installer et conseiller les clients
• Participer activement au service en salle
• Mettre en valeur les plats et les boissons proposés
• Veiller à la satisfaction et au confort des clients tout au long du repas Les missions pourront évoluer selon ton niveau et ton expérience TA FORMATION
• Établissement : école partenaire (Présentiel/Distanciel)
• Durée : 24 mois
•

Formation:
• Bac+2 : BTS Management en Hôtellerie-Restauration TON APPRENTISSAGE Tu apprendras à :
• Organiser la salle et anticiper les besoins du service
• Accueillir et accompagner différents profils de clientèle
• Maîtriser les codes du service en restauration gastronomique
• Valoriser une carte et conseiller sur les accords mets et boissons
• Gérer les situations délicates pour garantir la satisfaction client LE

PROFIL RECHERCHÉ
• Tu souhaites intégrer une formation en hôtellerie-restauration de niveau Bac+2
• Tu as le sens de l’accueil et du service
• Tu es dynamique et organisé(e)
• Tu apprécies le travail en équipe
• Tu as idéalement une première expérience en restauration Contrat d'apprentissage
- 24 mois