Cuisinier F/H

Il y a 2 jours

SaintGratien, Ile-de-France EHPAD Les JARDINS d'Iroise de St Gratien Temps plein
Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un Cuisinier H/F. Sous la responsabilité du Chef de cuisine et avec l'appui des aides de cuisine, vous participez à la préparation des repas de nos résidents ainsi que des repas livrés à domicile, dans le respect de notre démarche fait-maison. Vos principales missions sont les suivantes :
• Réaliser les préparations chaudes et froides et en contrôler la qualité gustative.
• Réaliser les cuissons nécessaires.
• Dresser les plats avec soin.
• Garantir le respect des différents régimes alimentaires.
• Veiller au respect des quantités préparées et servies.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Entretenir le matériel de cuisine et les locaux.
• Contrôler la réception des livraisons.