Responsable de salle
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Description du poste
En tant que Responsable de salle chez LE PLONGEOIR D'EN FACE, vous assurez la coordination et le bon déroulement du service en salle avec notre Directeur de salle. Vous encadrez l’équipe, organisez les plannings, veillez au respect des procédures et garantissez une expérience clientèle de qualité. Au quotidien, vous supervisez la mise en place, l’accueil, le placement et le suivi des tables, tout en veillant à la fluidité du service et à la résolution des éventuels incidents. Vous êtes également impliqué·e dans la gestion des réservations, la coordination avec la cuisine et le suivi des objectifs de vente. Ce poste est à temps plein, exercé exclusivement sur site, et basé à Morsang-sur-Orge. Qualifications
• Excellentes compétences en communication et capacité à travailler en équipe, à transmettre les informations et à interagir de manière constructive avec la clientèle et le personnel.
• Solide sens du service client, capacité à gérer les demandes, réclamations et situations délicates avec professionnalisme et bienveillance.
• Bonne maîtrise du secteur restauration / Food & Beverage, connaissance des standards de service, des règles d’hygiène et de sécurité, et des techniques de dressage et de service.
• Compétences en formation et encadrement des équipes, aptitude à accompagner la montée en compétences, à intégrer les nouvelles recrues et à animer des briefings de service.
• Capacités commerciales et sens du développement des ventes (suggestion de produits, optimisation du chiffre d’affaires, mise en avant des offres et menus).
• Expérience préalable en gestion de salle ou poste similaire, sens de l’organisation, résistance au stress, disponibilité en soirée et week-end, maîtrise du français et, idéalement, notions d’anglais.
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Responsable de salle
Il y a 5 jours
Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Groupe Bourdoncle Temps plein 2 500 € CDDDescriptionFondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle s'est imposé comme un acteur majeur de la restauration traditionnelle en France. Avec plus de 30 établissements implantés en Normandie, à Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, le groupe fait vivre des lieux emblématiques où se conjuguent savoir-faire, convivialité et...
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Responsable de Salle H/F
Il y a 19 heures
Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Groupe Bourdoncle Temps pleinDescriptionFondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle s'est imposé comme un acteur majeur de la restauration traditionnelle en France. Avec plus de 30 établissements implantés en Normandie, à Paris, Saint-Tropez, Megève et Arcachon, le groupe fait vivre des lieux emblématiques où se conjuguent savoir-faire, convivialité et excellence.Situé...
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RESPONSABLE DE SALLE
Il y a 9 heures
Noyen-sur-Sarthe, Pays de la Loire, France SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM Temps pleinLe poste de RESPONSABLE DE SALLE (H/F)FOOD INTERIM recherche pour l’un de ses clients, situé à Saulges (53) : un Responsable de salle (H/F)Complexe hôtelier avec un restaurant offrant une cuisine généreuse et de terroir, proposé à une clientèle de restaurant mais également d’évènementiel (séminaires, anniversaire, ...) en buffet ou à...
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RESPONSABLE DE SALLE
Il y a 9 heures
Malicorne-sur-Sarthe, Pays de la Loire, France SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM Temps pleinLe poste de RESPONSABLE DE SALLE (H/F)FOOD INTERIM recherche pour l’un de ses clients, situé à Saulges (53) : un Responsable de salle (H/F)Complexe hôtelier avec un restaurant offrant une cuisine généreuse et de terroir, proposé à une clientèle de restaurant mais également d’évènementiel (séminaires, anniversaire, ...) en buffet ou à...
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RESPONSABLE DE SALLE
Il y a 9 heures
Sablé-sur-Sarthe, Pays de la Loire, France SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM Temps pleinLe poste de RESPONSABLE DE SALLE (H/F)FOOD INTERIM recherche pour l’un de ses clients, situé à Saulges (53) : un Responsable de salle (H/F)Complexe hôtelier avec un restaurant offrant une cuisine généreuse et de terroir, proposé à une clientèle de restaurant mais également d’évènementiel (séminaires, anniversaire, ...) en buffet ou à...
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Responsable de Salle
Il y a 3 jours
Brétigny-sur-Orge, Ile-de-France Buffalo Grill Temps pleinEn quelques mots Vous avez l'âme d'un leader, une passion pour la restauration, et un talent pour rassembler les gens ? Alors ce poste est fait pour vous. Chez Buffalo Grill, vous avez un rôle clé dans le bon fonctionnement du restaurant en coordonnant l'équipe, en garantissant une expérience client impeccable et en contribuant à...
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Responsable de salle
Il y a 4 jours
Sablé-sur-Sarthe, Pays de la Loire, France Manpower Temps pleinManpower SABLE SUR SARTHE recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Responsable de salle (H/F) En véritable chef d'orchestre de la salle, vous aurez pour mission de : ? Superviser l'ensemble des activités en salle et garantir la qualité du service ? Veiller à la satisfaction et à l'accueil des clients ?...
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Responsable de salle H/F
Il y a 7 jours
Lagny-sur-Marne, Ile-de-France Bertrand Franchise Temps pleinCertaines passions sont faites pour être partagées Mission Chaud devant …viens créer ta #Boeufstory au sein de nos restaurants Si tu es prêt à enfiler ton plus beau tablier pour : • Travailler dans un environnement Steakhouse • Diffuser l’esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clients petits et grands • Travailler dans une...
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Responsable de salle
Il y a 4 jours
Sablé-sur-Sarthe, Pays de la Loire, France Manpower SABLE SUR SARTHE Temps pleinLe poste de Responsable de salle (H/F) Manpower SABLE SUR SARTHE recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Responsable de salle (H/F) En véritable chef d'orchestre de la salle, vous aurez pour mission de : ? Superviser l'ensemble des activités en salle et garantir la qualité du service ? Veiller à la satisfaction et...
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Responsable de salle h/f
Il y a 5 jours
Boulogne-sur-Mer, Nord-Pas-de-Calais, France GOLDEN PALACE CASINO BSM Temps pleinLe restaurant du Casino Golden Palace « LE ROUGE 32 » dans le cadre de son expansion recherche : Responsable de Salle (H/F) Votre future fonction : - Superviser et participer aux mises en place d'événements en collaboration avec le service marketing. - Veiller au respect des normes HACCP - Assurer le relai entre l'équipe opérationnelle et le...
