ASSISTANT MANAGER EN RESTAURANT TRADITIONNEL CHINOIS

Notre centre de formation est un acteur de la formation professionnelle. Nous sommes spécialisés dans les secteurs du commerce et de l'administration, et proposons une large gamme de formations diplômantes allant du niveau Bac à Bac +3. Nos formations sont conçues pour répondre aux besoins actuels du marché du travail, et sont dispensées par des enseignants qualifiés et expérimentés.

Nous offrons
une grande variété de cursus, adaptés aux profils et aux ambitions des étudiants, avec des programmes évolutifs qui prennent en compte les changements et les défis de l'environnement économique. Au-delà de la formation, notre centre offre également un accompagnement personnalisé aux étudiants. Nous mettons également à disposition des étudiants des ressources pédagogiques et des infrastructures modernes pour faciliter leur apprentissage et leur réussite. POSTE / MISSIONS 📍 Restaurant traditionnel chinois – Orléans (45) Notre partenaire, un restaurant traditionnel chinois, recherche un(e) Assistant(e) Manager en alternance afin de participer à la gestion quotidienne du restaurant, à l'organisation du service et à la satisfaction de la clientèle. 🎓 Formation visée : Titre Professionnel Assistant Manager d'Unité Marchande (AMUM) – Niveau Bac 📅 Durée : 12 à 24 mois 📆 Rythme : 1 jour en formation / 4 jours en entreprise 💼 Vos Missions
• Participer à l'organisation et au bon déroulement du service
• Accueillir, renseigner et fidéliser les clients
• Participer à l'encadrement et à la coordination de l'équipe
• Veiller à la qualité de l'accueil et à la satisfaction client
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes
• Contrôler la présentation des produits et la bonne tenue de l'établissement
• Suivre les ventes et contribuer au développement du chiffre d'affaires
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Assister le responsable dans les tâches de gestion quotidienne👤

Profil recherché
• Vous souhaitez préparer un TP Assistant Manager d'Unité Marchande
• Vous avez le sens du service et une bonne aisance relationnelle
• Vous êtes dynamique, organisé(e) et polyvalent(e)
• Vous appréciez le travail en équipe
• Vous êtes motivé(e) et souhaitez développer vos compétences en gestion et en management💰 Rémunération : Contrat d'apprentissage rémunéré selon l'âge et l'année de

formation:
• 16 à 17 ans : de 504,09 € à 1 026,85 €
• 18 à 20 ans : de 802,81 € à 1 250,89 €
• 21 à 25 ans : de 989,51 € à 1 456,26 €
• 26 ans et plus : 1 867 €💡 Les + du poste :
• Une expérience concrète dans la restauration
• Le développement des compétences en gestion et en management
• Des missions variées au quotidien
• Une formation professionnalisante en alternance🚀 Vous souhaitez évoluer dans la restauration et développer vos compétences en management ? Rejoignez notre partenaire en alternance

PROFIL RECHERCHÉ
Savoir-faire Demandés
• Accueillir des clients du restaurant
• Aider des clients
• Encaisser les paiements
• Enregistrer les commandes de plats et de boissons des clients
• Garantir un service client de qualité
• Préparer les boissons chaudes
• Respecter les normes d'hygiène personnelle
• Servir des boissons
• Servir des plats à table
• Traiter les paiements Savoir-être Demandés
• Adaptabilité
• Chaleureux
• Communiquant
• Coopérant
• Ecoute