Barman(aid) h/f

Il y a 6 mois

Paris, Ile-de-France Bertrand Hospitality Temps plein
Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Barman(aid) H/F, pour le SIR WINSTON A Propos Du Restaurant British pub & Brasserie since 1965 et son célèbre "speakeasy" L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert entre 200 et 400 couverts / jour Descriptif du poste Organiser son poste : Préparer les garnitures, couper les fruits, remplir les bacs à glace, préparer les sirops et les bases Conseiller les clients et valoriser les cocktails de la maison Accueillir les clients au bar Réaliser les cocktails classiques et signatures dela carte, selon la fiche technique Coordonner avec l’équipe salle pour assurer la rapidité des envois et la qualité du service Servir les boissons commandées par les clientsavec rapidité et précision Optimiser les ventes de boissons et de cocktails Gérer les encaissements et assurer la clôturede caisse, si nécessaire Gérer les stocks de boissons (commandes,réceptions et rangement) Veiller au nettoyage et à la maintenance dumatériel et des équipements du bar Formation en hôtellerie/Restauration oudiplôme en mixologie Expérience confirmée en tant que barman(aid)dans un restaurant/brasserie à fort volume Dynamique, souriant(e) et réactif(ve), afin d'assurer un service à la hauteur du standing de la maison Autonome et organisé(e) pour s’adapter auxvariations de flux Sens du service et bon esprit d’équipe GroupeBertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudionstoutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes auxpersonnes en situation de handicap.