QC Spa Chamonix-Mont-Blanc

Il y a 6 jours

ChamonixMontBlanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France QC Spa of Wonders Temps plein 28 900 € Contrat

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Offre d’emploi : Assistant(e) Cuisine / Service du midi Lieu : QC Terme Chamonix Contrat : CDI/CDD – 35h/semaine Horaires : Principalement en service du midi Missions En collaboration étroite avec le Responsable Food & Beverage, l’Assistant(e) Cuisine / Service du midi participe à la préparation, à l’organisation et au bon déroulement du service du midi. Il/elle joue un rôle essentiel dans la coordination entre la cuisine, l’équipe de restauration et le Responsable F&B. Les principales missions sont : Préparer et organiser le service du midi afin d’assurer son bon déroulement. Participer à la coordination de l’équipe cuisine et restauration pendant le service. Organiser et répartir les tâches en fonction des besoins et du volume d’activité. Assister le Responsable F&B dans la gestion opérationnelle du service du midi. Participer à la préparation des commandes, au suivi des besoins et aux approvisionnements. Contrôler les stocks et anticiper les besoins pour le service. Assurer le suivi des commandes auprès des fournisseurs en collaboration avec le Responsable F&B. Veiller à la bonne préparation et à la mise en place avant le service. Garantir la fluidité du service et la bonne communication entre la cuisine et les équipes de salle / restauration. Participer à la programmation et à l’organisation du service du midi. Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de propreté. Contrôler la qualité et la présentation des produits servis. Identifier rapidement les éventuels problèmes opérationnels et proposer des solutions. Participer à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs. Assurer un retour d’information au Responsable F&B sur le déroulement du service, les besoins et les éventuelles difficultés rencontrées.

Profil recherché
Nous recherchons une personne organisée, dynamique et opérationnelle, avec un bon sens du travail en équipe et une capacité à gérer les priorités pendant les périodes de forte activité. Vous êtes : À l’aise dans la coordination d’une équipe. Organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve). Capable de travailler en autonomie tout en collaborant étroitement avec le Responsable F&B. À l’aise avec la gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements. Orienté(e) vers la qualité et la satisfaction client. Capable d’anticiper les besoins et de gérer les imprévus. Disponible pour travailler les week-ends et pendant les vacances scolaires. À l’aise avec les outils de gestion et de communication. La maîtrise de l’anglais est un plus ; l’italien ou une autre langue étrangère est apprécié. Une expérience en cuisine, restauration ou hôtellerie est souhaitée. Une expérience en coordination d’équipe constitue un réel atout. Ce que nous recherchons avant tout Un(e) collaborateur(trice) terrain, fiable et organisé(e), capable d’être un véritable soutien au Responsable F&B sur le service du midi, de coordonner les équipes, d’anticiper les besoins et de garantir un service efficace et de qualité. Rémunération annuelle brute: 28.900 € annuels

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