Technicien de production

Description de l’entreprise MAASH, fondée en 2021 et basée à Bruxelles, est une entreprise de biotechnologie innovante développant des alternatives protéiques durables à base de mycoprotéines pour l’alimentation humaine et animale. Grâce à des procédés de fermentation avancés, MAASH contribue à transformer les modes de production alimentaire vers des solutions plus durables et à faible impact environnemental. L’entreprise dispose également d’un site industriel en France, situé sur la plateforme chimique de Carling (Moselle), dédié au développement et à la production de ses ingrédients innovants. Votre mission Dans le cadre du développement de notre activité industrielle, MAASH recherche un(e) Technicien(ne) de Production pour rejoindre les équipes d’exploitation de notre site de Carling – Saint-Avold. Rattaché(e) au Chef de Poste, vous participez à la conduite et au suivi des différentes unités de production. Vous veillez au bon fonctionnement des installations tout en garantissant le respect des exigences de sécurité, qualité et environnement. Vous intervenez sur l’ensemble du processus de production, depuis la réception des matières premières jusqu’au conditionnement des produits finis. Vos principales responsabilités
• Conduire et surveiller les différentes étapes du procédé de fabrication ;
• Assurer la production dans le respect du planning et des objectifs définis ;
• Réaliser les contrôles et analyses nécessaires au suivi du procédé et à la qualité des produits ;
• Interpréter les résultats des analyses et assurer le suivi des indicateurs de production ;
• Anticiper et gérer les aléas de production : pannes, dérives ou dysfonctionnements ;
• Réaliser la maintenance de premier niveau et participer aux opérations de maintenance préventive ;
• Assurer la mise en sécurité des installations avant toute intervention ;
• Respecter et faire respecter les règles d'hygiène, de sécurité, de qualité et d'environnement ;
• Assurer une transmission efficace des informations lors des changements d'équipe ;
• Participer activement aux démarches d'amélioration continue : fiabilité, productivité, ergonomie, sécurité, 5S, énergie ;
• Participer à la formation et à l'accompagnement des opérateurs et nouveaux techniciens ;
• Être en capacité, lorsque nécessaire, de seconder le Chef de Poste dans le suivi et la coordination des opérations.
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Votre profil
Vous êtes idéalement titulaire d'un Bac +2 dans le domaine des procédés industriels, de la production ou équivalent, avec une bonne compréhension des environnements industriels. Vous disposez de connaissances techniques polyvalentes en génie des procédés, mécanique, électricité, automatisme, pneumatique ou hydraulique. Une connaissance des procédés de fabrication, des méthodes d'analyse et de contrôle qualité ainsi que des environnements industriels réglementés constitue un véritable atout. Les qualités que nous recherchons Vous êtes rigoureux(se), réactif(ve) et autonome, avec un bon esprit d'équipe. Vous savez analyser une situation, identifier un dysfonctionnement et proposer des solutions adaptées. Votre capacité à communiquer efficacement, à transmettre vos connaissances et à travailler en coordination avec différents services sera essentielle pour réussir dans ce poste.