Commis sommelier
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Description du poste
Terres de Natures recrute un·e commis sommelier à temps plein pour renforcer son équipe en salle. En étroite collaboration avec la sommellerie et la brigade, vous participez à la mise en place et au service des vins, du début au terme du service. Vos missions quotidiennes incluent la préparation de la cave du jour, le rangement et l’étiquetage des bouteilles, le contrôle des stocks, ainsi que le service du vin en respectant les règles de dégustation et de présentation. Vous conseillez les client·es sur les accords mets-vins, assurez le nettoyage et l’entretien du matériel (verrerie, seaux, caves), et veillez au respect des normes d’hygiène et de sécurité. Ce poste est basé sur site à Saint-Cyr-en-Arthies, sans télétravail, au cœur d’un environnement dédié à la gastronomie et aux vins. Qualifications
• Bonne connaissance des vins, des régions viticoles, des cépages et des bases de la dégustation, idéalement acquise par une formation en sommellerie ou restauration.
• Capacité à assurer la mise en place, le service en salle, le suivi des réserves de vins et le rangement de la cave avec rigueur.
• Sens du service client, aisance relationnelle, capacité à conseiller avec pédagogie et à s’adapter à une clientèle variée.
• Excellente organisation, attention au détail, respect strict des procédures d’hygiène, de sécurité et de gestion de la verrerie.
• Goût pour le travail en équipe, fiabilité, ponctualité, et envie de progresser dans le métier de sommelier·ère au sein d’une maison exigeante.
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Extra Chef de Rang H/F
Il y a 4 mois
Roissy-en-France, Ile-de-France Aiden by Best Western CDG Temps pleinNous recherchons un(e) Chef de Rang expérimenté(e), élégant(e) et attentif(ve), capable de garantir un service du soir fluide, raffiné et personnalisé. Véritable relais entre la salle et la cuisine, il/elle assure le bon déroulement du service sur son rang, encadre les commis et veille à la satisfaction des clients tout au long de...
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Commis sommelier
Il y a 2 semaines
Saint-Gervais-les-Bains, Rhône-Alpes, France L'ARMANCETTE Temps pleinCet hiver nous vous accueillons sur les hauteurs de Saint-Gervais-les-Bains, dans une maison intimiste Leading Hotels of the World avec une vue imprenable sur le massif du Mont-Blanc. Dans un cadre privilégié en pleine nature, vous intégrez un petit village historique au cœur du domaine Evasion Mont-Blanc. Intégrez Almae Collection, découvrez son...
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Sommelier(e) (H/F)
Il y a 1 mois
Saint-Martin-d'Uriage, Rhône-Alpes, France ART-C Temps pleinLa Maison Aribert est un établissement haut de gamme, situé à proximité de Grenoble qui accueille 10 chambres d'hôte, un restaurant gastronomique 2 étoiles et 1 étoile verte au Guide Michelin et un restaurant bistronomique. Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère...
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Commis Sommelier – H/F
Il y a 2 mois
Menthon-Saint-Bernard, Auvergne-Rhône-Alpes, France L’Auberge du Père Bise - Jean Sulpice Temps plein 24 660 € ContratRejoignez une Maison d'exception au bord du lac d'Annecy L'Auberge du Père Bise – Jean Sulpice, Maison Relais & Châteaux, est une adresse emblématique de la gastronomie française. Nichée sur les rives du lac d'Annecy, notre établissement réunit un hôtel de charme, un restaurant gastronomique étoilé, des espaces de restauration raffinés et une...
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Sommelier H/F
Il y a 2 mois
Menthon-Saint-Bernard, Auvergne-Rhône-Alpes, France L’Auberge du Père Bise - Jean Sulpice Temps plein 30 690 € ContratRejoignez une Maison d'exception au bord du lac d'Annecy L'Auberge du Père Bise – Jean Sulpice, Maison Relais & Châteaux, est une adresse emblématique de la gastronomie française. Nichée sur les rives du lac d'Annecy, notre établissement réunit un hôtel de charme, un restaurant gastronomique étoilé, des espaces de restauration raffinés et une...
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Chef de rang
Il y a 3 mois
Saint-Martin-de-Belleville, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Bouitte Temps pleinCDD Saisonnier Mi Juin Description du poste La Bouitte – Relais & Châteaux Restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin – Hôtel 5★ Maison familiale d’exception située à 1500 mètres d’altitude, au cœur d’un hameau authentique aux portes des 3 Vallées, La Bouitte est un hôtel 5★ Relais & Châteaux de 15 chambres, doté d’un spa de...
