Ouvrier Boulanger

Il y a 1 semaine

GrandchampdesFontaines, Pays de la Loire, France PANISFAIRE Temps plein
Description de l'entreprise PANISFAIRE est une entreprise de production alimentaire basée au 29 avenue du Général de Gaulle à Grandchamps-des-Fontaines, en région Pays de la Loire. Spécialisée dans la fabrication de produits de boulangerie, elle fournit des produits frais et de qualité à sa clientèle locale et régionale. L’entreprise met l’accent sur le savoir-faire artisanal, la rigueur dans les processus de fabrication et le respect des normes d’hygiène. Rejoindre PANISFAIRE, c’est intégrer une structure à taille humaine où la qualité des produits et la fiabilité des équipes sont au cœur du projet.

Description du poste
En tant qu’ouvrier·ère boulanger·ère, vous participez à la fabrication quotidienne des produits de boulangerie de l’entreprise. Vous préparez les pâtes, assurez le façonnage, la cuisson et le contrôle de la qualité des pains, viennoiseries et autres produits selon les recettes et procédures établies. Vous veillez au respect des règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité, et contribuez à l’entretien des espaces de travail et du matériel. Ce poste est à temps plein et s’exerce sur site, au sein de l’atelier situé à Grandchamps-des-Fontaines, avec des horaires pouvant inclure le travail tôt le matin, les w eeks
- end (sauf le dimanche) selon l’organisation de la production. Qualifications Compétences en boulangerie : maîtrise des techniques de Boulangerie, travail sur levain naturel, notamment la préparation et en gestion des cuissons des pains dans un environnement de production alimentaire. Compétences spécifiques produits : savoir-faire dans la fabrication de Cookies et autres produits de boulangerie ou de pâtisserie simples. Formation et

expérience:
idéalement CAP/BEP Boulanger ou équivalent, expérience en atelier de boulangerie et en vente Autres aptitudes : sens de l’organisation, rigueur, goût du travail en équipe, capacité à respecter les normes HACCP et à travailler en station debout prolongée.