Acheteur(euse) – Approvisionnements

🍦 L’Odyssée des Glaces recrute un(e) Acheteur(euse) – Approvisionnements & Stocks Qui sommes-nous ? Implantée à Fréjus, L’Odyssée des Glaces est une entreprise spécialisée entre autre dans la fabrication de glaces et sorbets artisanaux, reconnue pour son savoir-faire de Maître Artisan Glacier. Nous accompagnons une clientèle de professionnels de la restauration, glaciers, hôtels et établissements touristiques avec plusieurs gammes de glaces et sorbets — traditionnelle, végétale et biologique — mais également avec une large sélection de fournitures et produits complémentaires : cornets, pots, gobelets, cuillères, emballages, gaufres et autres accessoires destinés aux professionnels. Dans le cadre du développement et de la structuration de notre organisation, nous recherchons aujourd’hui un(e) Acheteur(euse) – Approvisionnements & Stocks pour rejoindre notre équipe. Votre mission : Votre objectif principal : garantir la disponibilité des marchandises nécessaires à notre activité tout en optimisant nos achats et nos niveaux de stocks. À la croisée des achats, de la logistique, de la production et du commerce, vous jouerez un rôle central dans l’anticipation des besoins et la sécurisation de nos approvisionnements. Vos principales

responsabilités:
• Piloter et suivre les stocks de l’entrepôt ;
• Anticiper les besoins afin d’éviter les ruptures de stock ;
• Définir et suivre les stocks minimums et stocks de sécurité ;
• Mettre en place des alertes de réapprovisionnement ;
• Mettre à jour et fiabiliser les stocks dans notre système informatique ;
• Passer les commandes auprès de nos fournisseurs et en assurer le suivi jusqu’à réception ;
• Contrôler les délais de livraison et relancer les fournisseurs lorsque nécessaire ;
• Négocier les tarifs, conditions commerciales, franco, délais et volumes auprès des grossistes et fournisseurs ;
• Rechercher et référencer de nouveaux fournisseurs ;
• Comparer les offres et identifier des solutions permettant d’améliorer nos coûts d’achat ;
• Sécuriser les approvisionnements en recherchant des fournisseurs ou solutions alternatives ;
• Suivre la qualité et la performance de nos fournisseurs ;
• Participer à la gestion des litiges et non-conformités fournisseurs ;
• Collaborer étroitement avec les équipes logistique, production, commerciale, comptable et direction. Au-delà de la gestion quotidienne, nous recherchons une personne capable d’être force de proposition pour améliorer notre organisation : optimisation des stocks, nouveaux produits, nouveaux fournisseurs, automatisation des alertes, réduction des coûts ou amélioration des processus d’approvisionnement.

Votre profil
• organisé(e) et rigoureux(se) ;
• capable d’anticiper et de prioriser ;
• à l’aise avec les chiffres et l’analyse ;
• dotée d’un bon sens commercial et de capacités de négociation ;
• à l’aise avec Excel et les outils informatiques de gestion ;
• autonome tout en appréciant le travail en équipe ;
• curieuse et capable de rechercher de nouvelles solutions ;
• proactive et force de proposition. Une expérience en achats, approvisionnement, gestion de stocks ou supply chain, idéalement dans l’agroalimentaire, la distribution ou le commerce de gros, sera particulièrement appréciée. Pourquoi rejoindre l'Odyssée des Glaces ? Rejoindre L’Odyssée des Glaces, c’est intégrer une entreprise artisanale à taille humaine, avec plus de 35 ans de savoir-faire, qui entre aujourd’hui dans une nouvelle phase de développement et de structuration. Vous occuperez un poste transversal avec une réelle autonomie et la possibilité d’avoir un impact concret sur l’organisation, les coûts et la performance de l’entreprise. 📍 Poste basé à Fréjus (Var) 📩 Intéressé(e) ? Envoyez-nous votre candidature et quelques mots sur votre parcours et vos motivations.