Manager de rayon boulangerie H/F

Dans le cadre d'un recrutement pour l'un de nos clients de la grande distribution, ISEAH RH recherche un(e) Responsable Boulangerie en CDI. Véritable référent(e) de votre rayon, vous assurez son bon fonctionnement au quotidien. Vous participez à la fabrication des produits, pilotez l'activité commerciale et accompagnez votre équipe afin de garantir la qualité des produits et la satisfaction des clients. Vos missions Assurer la fabrication du pain, des viennoiseries et des pâtisseries, tout en veillant à leur qualité. Organiser et superviser l'activité quotidienne du rayon boulangerie. Encadrer, accompagner et transmettre votre savoir-faire aux membres de l'équipe, notamment aux apprentis. Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements. Suivre les indicateurs de performance du rayon (chiffre d'affaires, marge, démarque...) et mettre en place les actions nécessaires à leur développement. Garantir une présentation attractive du rayon et la disponibilité des produits. Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures en vigueur. Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle grâce à la qualité des produits et du service. Conditions Contrat : CDI Temps de travail : 39 heures hebdomadaires Rémunération : 2 800 € brut mensuel Prise de poste : Dès que possible

Profil Recherché
Vous êtes issu(e) d'une formation en boulangerie et maîtrisez les techniques de fabrication du pain, des viennoiseries et des pâtisseries. Vous justifiez d'une expérience significative en boulangerie, idéalement complétée par une première expérience en encadrement d'équipe. Manager de terrain, vous aimez transmettre votre savoir-faire, accompagner vos collaborateurs et participer activement à la production lorsque cela est nécessaire. Organisé(e), rigoureux(se) et autonome, vous savez gérer les priorités tout en assurant le bon fonctionnement de votre rayon.