STAGE - Chargé de R&D - F/H

Il y a 3 jours

Cholet, Pays de la Loire, France Groupe Bigard Temps plein 1 200 € CDD


À propos
de nous Si CHARAL est aujourd'hui la marque de viande préférée des Français, c'est grâce à l'engagement quotidien des hommes et des femmes de l'entreprise. Etes-vous prêt à les rejoindre? Chaque jour, les 1000 collaborateurs de notre site de Cholet mettent leur savoir-faire boucher au service des consommateurs, pour offrir une viande de qualité. Notre amour pour la viande s'exprime chaque jour à travers une culture de la qualité, de la sécurité et de l'innovation. Mission Vous intégrerez l’équipe R&D – Innovation Frais basée à Cholet (à proximité de Nantes et Angers), principal site de fabrication de produits élaborés frais à marque Charal pendant 4 mois. Rattaché(e) à la Responsable R&D – Innovation Frais Charal, vous êtes chargé(e) du développement et de l’amélioration de produits de notre gamme « snacking » (burgers et sandwiches à réchauffer aux microondes). Dans Ce Cadre
• Vous animez et coordonnez des projets d’innovation, rénovation et d’amélioration des produits auprès des différents services de l’entreprise (Marketing, Production, Qualité, Achats…) et au sein des comités d’innovation.
• Vous travaillez à l’élaboration des nouvelles recettes et à la création de concepts adaptés aux nouveaux modes de consommation.
• Vous organisez et coordonnez la réalisation des différents essais en lien avec la Production.
• Vous êtes garant(e) de la faisabilité industrielle (technique, réglementaire) ainsi que de la performance des projets.
• Vous conduisez des tests de validation de produits (ex. : études d’évaluation sensorielle et de durée de vie).
• Vous développez votre expertise technique sur cette gamme de produits et les divers ingrédients, notamment ceux fabriqués en interne. Vous êtes souvent en relation avec nos fournisseurs internes et externes.
• Vous rédigez et validez les éléments à déclarer sur l’emballage (listes d’ingrédients, allergènes, tableau de valeurs nutritionnelles, dénomination légale…) Profil
• De formation Ingénieur Agroalimentaire, vous avez une appétence pour la formulation et la cuisine et justifiez d'un premier stage réussi en R&D, Production ou Qualité.
• Vous êtes une personne de terrain, dynamique, passionnée et pragmatique.
• En plus du bon relationnel, la créativité et la méthode, seront les clés de réussite de cette mission. Ce Que Nous Proposons
• Indemnité de stage pouvant aller jusqu'à 1200€
• Indemnités kilométriques journalières (de 4 à 20,50€ net/jour selon la distance domicile
- travail)
• Tickets restaurant
• Tarif avantageux sur les produits du site Référence de l'offre : wd4bh45zjd