Cuisinier

Description de l'entreprise Auberge de Veyrac est un établissement de restauration situé à Cinq Routes, Veyrac, en France. L’auberge propose une cuisine de qualité dans un cadre convivial, privilégiant l’accueil attentif et la satisfaction des client·es. L’équipe travaille dans un esprit de collaboration et de professionnalisme pour assurer une expérience agréable à chaque service. Rejoindre Auberge de Veyrac, c’est intégrer une structure à taille humaine, ancrée localement et attentive au bien-être de ses collaborateur·rices.

Description du poste
Nous recherchons un·e cuisinier·ère à temps plein pour participer à la préparation et à la réalisation des plats servis à l’Auberge de Veyrac. Au quotidien, vous assurez la mise en place, la cuisson et le dressage des mets dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité de l’établissement. Vous veillez au respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), ainsi qu’au maintien de la propreté et de l’organisation de la cuisine. Vous collaborez étroitement avec l’équipe de salle pour garantir un service fluide et réactif. Ce poste est basé sur site et s’exerce exclusivement à Veyrac. Qualifications
• Maîtrise des techniques culinaires de base : préparation, cuisson, dressage, gestion des cuissons et des assaisonnements.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et rigueur dans l’application des procédures.
• Capacité à travailler en équipe, sens de la communication et attitude professionnelle en cuisine.
• Bon sens de l’organisation : gestion du temps, des priorités et des stocks, respect des délais de service.
• Expérience en restauration traditionnelle ou en cuisine de bistrot appréciée ; formation en cuisine (CAP, BEP ou équivalent) souhaitée.
• Flexibilité sur les horaires, notamment en soirées et week-ends, et motivation à s’investir dans une auberge conviviale.