Costing & Pricing Analyst – Inflight Catering - H/F

Envie de rejoindre un groupe où votre travail compte vraiment et où chaque effort peut vous faire évoluer ? Chez Newrest, on avance grâce à celles et ceux qui s’impliquent, qui osent et qui veulent progresser. Rejoignez une équipe dynamique à l’état d’esprit entrepreneurial et sportif où les décisions sont prises rapidement sans peur de l’échec. Chez Newrest, chacun contribue à la croissance du Groupe. Ici, l’expérience terrain prime : même le PDG pousse des trolleys.

À propos
de Newrest Newrest, expert de la restauration hors domicile et du Facility Management, compte parmi les leaders mondiaux du catering multisectoriel. Porté par un esprit pionnier « Unlimited », le groupe déploie son savoir-faire dans 53 pays à travers ses 60 000 collaborateurs. Notre offre couvre un large éventail de services : catering aérien, prestations de buy-on-board et duty-free, restauration, bases vie, catering ferroviaire, concessions aéroportuaires et autoroutières, ainsi que des solutions complètes de Facility Management. Plus qu’un groupe, il incarne une véritable famille, 97 % de son capital est détenu par plus de 700 collaborateurs. Votre Poste Nous recherchons un(e) Pricing & Costing Analyst. Le/la Costing & Pricing Analyst est en charge de la réalisation opérationnelle des costings et pricings pour les principaux clients de l’activité Inflight Catering en lien avec les Global Account Director Il/elle veille à la fiabilité des calculs, au respect des règles et principes contractuels en vigueur et à la cohérence des prix proposés avec les objectifs de rentabilité de l’entreprise. Vos Principales Missions Réaliser les costings des prestations pour les clients majeurs à partir des données de coûts disponibles : Food Cost via l’outil Wincosting, Labour Costs et Overheads. Construire les prix de vente et simulations de marge, en fonction des objectifs définis par le management. Préparer les éléments de costing et pricing pour les appels d’offres, application annuelle de la CPI et renouvellements de contrats et demandes commerciales. Veiller au respect des règles et principes contractuels applicables à chaque client : prix, indexation, révisions tarifaires, périmètre des prestations et conditions commerciales. Mettre à jour et suivre les coûts, prix et marges, et analyser les principaux écarts ou évolutions. Maintenir et fiabiliser les fichiers, bases de données et outils de Costing & Pricing. Travailler en étroite collaboration avec les équipes Commerciales, Finance, Achats et Opérations des différentes filiales afin de collecter les données nécessaires et répondre aux demandes de pricing. Être en appui des équipes locales et les Global Account Directeur lors des principales Meals Presentation. Former et accompagner les équipes locales sur les méthodes, outils et principes de costing & pricing afin de leur permettre de réaliser de manière autonome les costings et pricings de leurs propres clients. Très bonne maîtrise d'Excel et goût prononcé pour les chiffres et l'analyse de données. Connaissance de Wincosting serait un plus Rigueur, organisation et attention aux détails. Capacité à travailler dans des délais courts et à gérer plusieurs sujets en parallèle. Langues
- Français / Anglais (espagnol serait un plus) Ce qu’il faut savoir avant de postuler : Par solidarité avec nos équipes terrain, pas de télétravail La polyvalence est de mise, même sur des fonctions support Un ADN d’entreprise fort, fondé sur l’engagement, la responsabilité et l’esprit d’équipe Un environnement dynamique et international en constante évolution Croissance à 2 chiffres depuis 2020 3,4 milliards de CA (2024/2025) Développement de l’industrie 4.0 : Digital factory: https://www.youtube.com/watch?v=2fq_qXf7WFo ERP Maison : Winrest Un Graduate Program qui valorise les jeunes talents Gestion de toute la chaine de valeur : de l’achat de la matière première à la livraison sur le tarmac Plus de 2 millions de repas servis par jour Les actus du groupe c’est ici: https://media.newrest.eu/fr/home/ Alors si vous souhaitez rejoindre une équipe qui mise sur votre motivation autant que sur votre potentiel… envoyez-nous votre candidature et venez construire votre réussite avec nous