Stage R&D agro-alimentaire
Il y a 2 jours
Mazamet, Occitania, France
Menguy's
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SITE INTERNET : www.menguys.fr
Localisation : sur les sites de Mazamet (proche de Castres, 81), déplacements ponctuels au siège à Toulouse.
PRESENTATION DE L’ENTREPRISE :
Société française dynamique et innovante, leader des produits apéritifs, filière agroalimentaire de la coopérative agricole Océalia (800 M€ de CA et 1500 salariés).
Nous recherchons actuellement un(e) stagiaire Bac+4/5 en agroalimentaire pour un stage de fin d’étude de 6 mois pour une mission stratégique : Développements de nouveaux produits pour Menguy’s et les MDD.
SUJET DE LA MISSION :
Soutenir l’équipe R&D dans certaines de ses
missions:
veille produits, process, ingrédients ; gestion de projet ; contact avec les fournisseurs ; essais de laboratoire ou industriels. Vous aurez le plaisir de travailler sur des produits et process variés : graines grillées aromatisées (cajou, amandes, pistaches, cacahuètes), beurres de cacahuètes, extrudés, cacahuètes enrobées de biscuit, mélanges de fruits et graines, et même des chouchou et autres graines caramélisées Gestion de projet / développement de produits : Vous participez activement à des développements produits (nouveaux, amélioration, substitution d’ingrédients selon ruptures). Pour cela, vous utilisez l’outil de gestion de projet de la société permettant d’en suivre toutes les étapes. Vous faites des essais à l’échelle du laboratoire ou sur les lignes de production. Travail en collaboration avec les services : qualité, production, Marketing, achats / packaging, commercial. PROFIL : Etudiant(e) ingénieur agroalimentaire en Bac+4/5. Vous êtes autonome (mais pas seul ), organisé(e) et rigoureux(se). Vous aimez le travail en équipe, le travail d’investigation de bureau autant que celui de terrain sur les lignes de production ou en laboratoire. Vous recherchez un stage où vous serez utile et considéré(e) comme faisant partie d’une équipe. Impératifs :
- Ne pas être allergiques aux arachides, chez nous c’est le temple de la cacahuète Ni aux fruits à coque.
- Être gourmand, curieux, enthousiaste.
missions:
veille produits, process, ingrédients ; gestion de projet ; contact avec les fournisseurs ; essais de laboratoire ou industriels. Vous aurez le plaisir de travailler sur des produits et process variés : graines grillées aromatisées (cajou, amandes, pistaches, cacahuètes), beurres de cacahuètes, extrudés, cacahuètes enrobées de biscuit, mélanges de fruits et graines, et même des chouchou et autres graines caramélisées Gestion de projet / développement de produits : Vous participez activement à des développements produits (nouveaux, amélioration, substitution d’ingrédients selon ruptures). Pour cela, vous utilisez l’outil de gestion de projet de la société permettant d’en suivre toutes les étapes. Vous faites des essais à l’échelle du laboratoire ou sur les lignes de production. Travail en collaboration avec les services : qualité, production, Marketing, achats / packaging, commercial. PROFIL : Etudiant(e) ingénieur agroalimentaire en Bac+4/5. Vous êtes autonome (mais pas seul ), organisé(e) et rigoureux(se). Vous aimez le travail en équipe, le travail d’investigation de bureau autant que celui de terrain sur les lignes de production ou en laboratoire. Vous recherchez un stage où vous serez utile et considéré(e) comme faisant partie d’une équipe. Impératifs :
- Ne pas être allergiques aux arachides, chez nous c’est le temple de la cacahuète Ni aux fruits à coque.
- Être gourmand, curieux, enthousiaste.