Second(e) de cuisine Hiver 2026-2027 F/H

Description De L'entreprise L’Hôtel Le V***
* de Vaujany situé sur le Domaine skiable de l’Alpe d’Huez, est un véritable havre de paix. Il offre :
•
• 25 chambres élégantes et chaleureuses
• Un Spa Pure Altitude
• Une table bistronomique et raffinée
• Un bar/lounge cosy
• 2 Chalets***
* avec 17 appartements Découvrez Notre Univers ida-restaurant.fr Hôtel le V***
* de Vaujany

Description Du Poste
Pour la saison Hiver 2026/2027 (et peut-être au-delà si affinité ), nous recherchons un(e) second(e) de cuisine passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre l’équipe de notre restaurant Bistronomique IDA , environ de 60-80 couverts par dîner Missions Sous la direction de notre Chef de Cuisine :
• Superviser la brigade aux côtés du Chef
• Assurer le Production et l’envoi des plats
• Assurer la qualité, la régularité et le dressage des assiettes
• Manager les Fournisseurs aux côtés du Chef,
• Veiller au bon entretien du matériel et des locaux
• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché

Profil Recherché
• Diplômé(e) en hôtellerie/restauration
• Expérience significative (minimum 3 ans) dans un poste similaire
• Passion pour la cuisine et le travail bien fait
• Esprit d’équipe, rigueur et réactivité
• Bonne gestion du stress et du rythme saisonnier
• Discrétion, ponctualité, assiduité Pourquoi rejoindre notre équipe ?
• Une ambiance de travail conviviale et professionnelle
• Un établissement élégant et reconnu, à taille humaine
• Un cadre de vie exceptionnel en montagne Conditions
• Contrat 42h/semaine
• 2 jours de repos hebdomadaires
• Poste logé en chambre individuelle au sein d'une colocation
• Nourri pendant les heures de travail
• Salaire : 2 800€ à 3200€ brut/ mois selon expérience et profil.