Commis de salle

The Maybourne Riviera part à la rencontre de ses futurs talents Niché sur les hauteurs de Roquebrune-Cap-Martin, entre Monaco et Menton, The Maybourne Riviera est un hôtel saisonnier 5 étoiles, véritable joyau architectural de la Côte d’Azur, offrant à ses hôtes une expérience unique mêlant art de vivre méditerranéen, gastronomie, bien-être et service d'exception vers une distinction Palace. Membre du prestigieux groupe Maybourne, qui réunit notamment le Claridge's à Londres, ou encore The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles, notre établissement incarne une vision contemporaine du luxe, portée par l'excellence du service et l'attention portée à chaque détail. Classé à la 93e place du World’s 50 Best Hotels en 2026, The Maybourne Riviera compte 65 chambres et suites, ses restaurants emblématiques, dont le Riviera Restaurant, Restaurant La Piscine ou encore La Môme Riviera, ainsi que son espace bien-être Surrenne portés par l’exigence des standards Forbes & LQA. Vous partagez notre culture d’excellence, le goût de l’authenticité et souhaitez vivre une aventure humaine portée par des équipes passionnées et engagées ? Rejoignez une équipe animée par l’envie de créer des souvenirs inoubliables et unique au cœur de la Riviera, et écrivons ensemble, nos histoires d’exception. Nous recrutons un.e Commis de Salle au sein de notre incontournable Restaurant Riviera qui sera en charge de :
• Préparer les boissons et les distribuer aux équipes du service selon les commandes effectuées ;
• Récupérer les plats au sein de la cuisine ou de la pâtisserie et les donner aux équipes en charge du service à table ;
• Maintenir le garde-manger rangé et propre en permanence en veillant à ce que toutes les surfaces soient bien entretenues ;
• S’assurer des remontées depuis la cave ou le magasin général selon les réquisitions faites ;
• Veiller à la mise en disposition en permanence de mise en place complète pour le renouvellement des tables ;
• Respecter en permanence au plus haut niveau les standards de qualité de service applicable au sein de l’hôtel ;
• Respecter en permanence les standards de présentation et de tenue vestimentaire applicable au sein de l’hôtel ;
• Signalez tout problème / réclamation immédiatement et directement à l'équipe de direction du restaurant ;
• Nettoyer la table et la redresser, remettre en place les chaises et/ou les fauteuils et s’assurer de leur propreté ;
• A la fin du service, remettre en place la salle de restaurant, de sorte qu’elle soit prête pour le service suivant, en fonction des consignes données par les supérieurs hiérarchiques
• Contribuer à créer des expériences personnalisées et mémorables en répondant aux besoins émotionnels, physiques, intellectuels, sociaux et le bien-être des clients. Veiller à établir des connexions authentiques, à anticiper les attentes et à incarner les standards d'excellence du service définis par Forbes Travel Guide et LQA ; Cette opportunité est à pourvoir en contrat à durée déterminée saisonnier de Mars à Novembre 2027. Le Maybourne Riviera s'engage en faveur de l'égalité des chances et de l'inclusion. N’attendez plus pour postuler Découvrez le Maybourne Riviera & Riviera Restaurant
- Vue mer Côte d'Azur
- The Maybourne Riviera LES AVANTAGES A REJOINDRE LE MAYBOURNE RIVIERA SONT…
• Un logement mis à disposition gratuitement pour les CDD Saisonniers et Stagiaires ;
• Un parking sur place réservé au personnel ;
• Un service de navette gratuit entre Carnolès/Hôtel et Vintimille/Hôtel ;
• Une prise en charge des titres de transports en commun mensuels à hauteur de 50 % ;
• L'uniforme fourni et blanchi par l’hôtel ;
• Un délicieux restaurant du personnel pour le déjeuner et diner (boissons chaudes à volonté, plats équilibrés et variés) ;
• Différentes primes intéressantes selon les conditions d'éligibilités : prime de retour pour chaque saison consécutive, prime de cooptation, prime de transport ;
• Une expérience séjour découverte incluant un welcome drink, un dîner et petit déjeuner, offerte dès la période d’essai validée (CDI), et dès la 2ème saison consécutive et 6 mois d'ancienneté cumulée pour les saisonniers ;
• Des tarifs préférentiels dans nos points de vente restauration et chambres, ainsi que dans les autres hôtels du Groupe Maybourne à Londres et Los Angeles.
• Le bien-être au travail stimulé à travers nos évènements internes : QVCT, challenge interservices, distribution de gourmandises chaque mois, repas à thème, assemblées générales, deux séances d’ostéopathie par mois, Staff Party, etc. ;
• Une sensibilisation aux projets caritatifs et environnementaux ;
• Des formations régulières pour une prise de poste et un maintien des compétences adaptés vers de belles perspectives d’évolution de carrière ;
• Une mutuelle très avantageuse. Vous Êtes De Nature
• Rigoureuse
• Dynamique
• Organisée
• Bienveillante Vous Avez Déjà Acquis
• Une expérience de 1 an dans un poste similaire.
• Une connaissance et une pratique des établissements hôteliers prestigieux.
• Le sens du détail et de l’esprit d’équipe.
• Un niveau de français courant.
• Un bon niveau d’anglais serait un +.