Adjoint au Responsable Technique – Vigne

• Gestion opérationnelle du vignoble
• Participer à l'organisation et à la supervision de l'ensemble des travaux viticoles
• Contribuer à la mise en œuvre des programmes de traitements et de fertilisation
• Assurer le suivi agronomique et sanitaire des parcelles en lien avec le Responsable Technique
• Réaliser et superviser les travaux mécanisés et accompagner les prestataires
• Participer à la mise en œuvre des choix techniques
• Être force de proposition dans l'amélioration de la qualité, des rendements et de l'efficacité des travaux
• Participer activement à la préparation et à la conduite des vendanges
• Veiller à l'entretiens des abords et des espaces verts du Domaine
• Gestion opérationnelle de la cave
• Participer à l'organisation et à la réalisation des travaux de cave tout au long de l'année
• Assister le Responsable Technique dans le suivi des vinifications et des élevages
• Participer aux dégustations, aux assemblages et aux opérations de préparation des vins
• Veiller à la qualité des vins et au respect des consignes techniques
• Réaliser les opérations de cave : pressurages, remontages, délestages, soutirages, transferts et assemblages
• Participer à la préparation et à la réalisation des opérations de filtration et de conditionnement
• Veiller au bon fonctionnement, à l'entretien et à la propreté des équipements et installations
• Encadrement et organisation des équipes En appui du Responsable Technique, l'Adjoint(e) participe à l'encadrement quotidien des équipes du vignoble et de la cave soit 8 personnes. À Ce Titre, Il Ou Elle Devra
• Organiser et coordonner les travaux quotidiens selon les priorités définies.
• Participer à la planification des interventions saisonnières.
• Encadrer et accompagner les salariés permanents et saisonniers.
• Assurer la transmission des consignes et contrôler leur bonne exécution.
• Développer la polyvalence et les compétences des collaborateurs.
• Veiller au respect des règles de sécurité et à la qualité du travail réalisé.
• Favoriser un climat de travail positif, exigeant et collaboratif.
• Assurer un relais opérationnel en l'absence du Responsable Technique. Ce poste est avant tout un poste opérationnel, au plus près des équipes et des activités du Domaine. L'Adjoint(e) au Responsable Technique participe directement aux travaux du vignoble et de la cave, aux côtés des collaborateurs. La présence sur le terrain constitue l'essentiel du temps de travail. Les tâches administratives sont limitées au strict nécessaire. Véritable bras droit du Responsable Technique, l'Adjoint(e) travaille en étroite collaboration avec lui pour garantir la qualité des productions, la bonne organisation des équipes et le bon fonctionnement du Domaine. Présentation De L'entreprise Le Groupe Bolloré figure parmi les 500 plus grandes compagnies mondiales. Côté en Bourse, il est toujours contrôlé majoritairement par la famille Bolloré. La stabilité de son actionnariat lui permet de mener une politique d'investissement à long terme. Grâce à sa stratégie de diversification basée sur l'innovation et sur le développement à l'international, il occupe aujourd'hui des positions fortes dans chacune de ses activités et notamment la logistique et la distribution pétrolière, les médias, la communication, l’édition, ainsi que l’industrie, y compris les solutions de stockage d'électricité. Filiale du Groupe Bolloré, le Domaine de La Croix exploite 110 Ha dans le Var
- Golfe de Saint Tropez
- en AOP Côtes de Provence Cru Classé, cultivés en HVE/ Bio avec une production annuelle de 600 000 bouteilles commercialisées en France et à l'export. Description Du Profil Formation BTS Viti Oeno complétée par un diplôme d'Ingénieur Agro – DNO souhaité. Vous justifiez d'une expérience professionnelles de 2 ans minimum (apprentissage inclus), vous avez quelques vinifications à votre actif ainsi qu'une une très bonne connaissance du vignoble. Homme/femme de terrain, enthousiaste et déterminé(e) vous êtes force de proposition et souhaitez vous investir dans un Domaine ambitieux sur le plan qualitatif, qui a d'importants projets de développement. Permis B exigé. La connaissance des logiciels Isagri
- Process 2 Wine et WIneriz est un atout, la maîtrise de l'anglais un plus. Poste en CDI, basé à la Croix-Valmer (83), à pourvoir dès le 01/12/2026. Tous nos postes sont ouverts, à compétences égales, aux candidats ayant des besoins/aménagements spécifiques liés à un handicap.