Responsable adjoint/Responsable adjointe de Restaurant

Entrez dans l’univers d’exception de Bacha Coffee, où l’héritage rencontre le raffinement et où chaque tasse célèbre l’art du café. En 2026, la Maison sublime le café 100 % Arabica à travers une collection de crus d’exception issus de plus de 35 pays, sélectionnés avec une exigence absolue. Née au cœur de la médina de Marrakech, dans le mythique Palais Dar el Bacha 1910, Bacha Coffee puise son identité dans un lieu emblématique de culture, d’élégance et de rencontres intellectuelles. Depuis la renaissance de son site historique en 2019, Bacha Coffee s’impose comme une référence mondiale du café de luxe, avec des salons et boutiques en Europe, en Afrique, au Moyen-Orient et en Asie, offrant une expérience où tradition et modernité s’unissent avec harmonie. Rejoindre Bacha Coffee, c’est entrer dans une maison en pleine expansion qui incarne un luxe authentique, porté par la passion, la créativité et l’exigence du détail.

Missions:
Nous recherchons un(e) Responsable Adjoint(e) de Restaurant dont le rôle consistera à garantir l’excellence opérationnelle et l’expérience client au sein de notre établissement parisien. À ce titre, vos responsabilités incluront :
• Supervision et excellence opérationnelle : orchestrer les activités quotidiennes du restaurant afin d’assurer une gestion fluide et irréprochable.
• Expérience client : veiller à offrir un service d’exception, où chaque détail contribue à sublimer le moment passé chez Bacha Coffee.
• Gestion et accompagnement des équipes : encadrer, former et inspirer les talents, dans un souci constant de performance et d’harmonie.
• Analyse et suivi financier : superviser les indicateurs de performance et mettre en place des actions stratégiques adaptées.
• Respect des standards de qualité : garantir l’application rigoureuse des normes d’excellence propres à Bacha Coffee.
• Coordination inter-départements : collaborer étroitement avec les différentes divisions pour assurer une synergie optimale. Profil: Nous recherchons un(e) professionnel(le) d’exception, doté(e) d’un sens aigu du service et d’une expertise avérée dans l’univers de la restauration haut de gamme.
• Expérience confirmée d’au moins 3 ans dans une fonction similaire, idéalement au sein d’un établissement d’exception.
• Excellentes compétences en gestion d’équipe et leadership.
• Sens de l’organisation et rigueur dans l’exécution.
• Excellentes capacités relationnelles et forte orientation client.
• Grande adaptabilité et réactivité dans un environnement exigeant.

Avantages:
En tant que Salarié de Bacha Coffee, vous bénéficierez de nombreux avantages.
• Contrat en CDI.
• En supplément de votre rémunération, vous bénéficiez d'un 13e mois de Salaire.
• Le poste est basé au sein de notre toute nouvelle boutique aux Champs Elysées
• Opportunité de travailler dans un environnement d'exception.
• Mutuelle d'entreprise partiellement prise en charge.
• Abonnement de transport en commun partiellement pris en charge.
• Vous bénéficiez de réductions sur les produits Retail et sur la Restauration.
• Mise à disposition d’uniforme de travail avec blanchisserie. Seuls les candidats présélectionnés seront contactés. Bacha Coffee défend la diversité des talents. Nous croyons que les différences et le parcours de chaque individu enrichissent et renforcent nos équipes. “Bacha Coffee is not just another coffee. It is another world.”