Officier polyvalent H/F

À propos
de nous Avec anne-sophie pic paris, la Cheffe la plus étoilée au monde ouvre un nouveau chapitre de son parcours créatif. Au sein de la Fondation Cartier pour l’art contemporain, une adresse pensée comme un lieu de rencontres entre cuisine, art, architecture et création contemporaine. Si Valence demeure son ancrage, Paris ouvre un autre territoire d’expression : elle y imagine une nouvelle écriture, nourrie par ce qui l’entoure et par les rencontres que permet ce lieu inédit. Poussés par l’envie de réinventer au quotidien l’univers du restaurant gastronomique et la manière de s’attabler, Anne‑Sophie Pic et David Sinapian ont conçu anne‑sophie pic paris comme un lieu de résidence artistique, où la cuisine devient un espace de conversation avec d’autres formes de création. Mission En tant qu'Officier H/F, vous êtes rattachés à la Directrice du restaurant et vous assurer le maintien de la propreté de la salle et de la vaisselle. Vos Principales Responsabilités
• Vérification de l’office (propreté, mise en place office, caféterie)
• Pendant le service polissage des assiettes et couverts et rechargement des consoles de couverts
• Nettoyage et plonge office (porcelaines et petits modules salle)
• Effectuer la découpe du pain
• Repasser les nappes Il s’agit d’assurer le lien entre la plonge et le bon déroulement du service. Nos Avantages
• Prise en charge à 100% du Pass Navigo
• 2 jours de repos consécutifs
• Prime de cooptation
• Un dispositif de mutuelle élargi, avec accès gratuit à certains services complémentaires de santé et de bien-être
• Véritables perspectives d’évolution en France et à l’international.
• Avantage en nature repas
• Remises tarifaires réservées aux salariés sur les activités du Groupe Profil Vous justifiez impérativement d’une expérience similaire en restauration gastronomique. Doté(e) d’un sens aigu de l’organisation et d’une grande rigueur, vous mettez un point d’honneur à garantir la propreté et l’hygiène irréprochable de la vaisselle, du matériel et les locaux. Dans le respect strict des règles d’hygiène et de sécurité. Autonome, rapide et efficace, vous appliquez les procédures avec soin et optimisez l’utilisation des équipements. Doté(e) d’un excellent esprit d’équipe, vous savez adapter votre rythme aux exigences du service et contribuer activement au bon fonctionnement de la cuisine. A propos d’Anne-Sophie Pic : Figure emblématique de la gastronomie française, Anne-Sophie Pic est reconnue pour sa cuisine sensible et audacieuse, empreinte d’une complexité aromatique unique. Guidée par sa philosophie de l’Imprégnation, elle imagine une cuisine d’émotion, explorant les jeux de textures et les associations de saveurs, qu’elle sublime à travers une sommellerie plurielle. Toujours en quête de nouveaux accords pour ses restaurants du monde entier, c'est au Pic Lab, son centre de recherche et d’innovation culinaire à Valence, qu’elle explore, avec ses équipes, toute la richesse aromatique des produits et des terroirs, plaçant le végétal au cœur de sa réflexion. Auréolée de trois étoiles au Guide Michelin pour son Restaurant Pic**
* depuis 2007, elle perpétue l’héritage des chefs triplement étoilés de sa famille. Saluée pour son esprit créatif et novateur, elle est aujourd’hui, la cheffe la plus étoilée au monde. Référence de l'offre : pszh174piq