Responsable cuisine H/F
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• Organisation de l'agencement du stockage
• Prévision des approvisionnements en fonction de la production
• Réalisation des inventaires
• Contrôle de la qualité de la production et de sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Création de nouveaux plats et élaboration de leurs fiches techniques
• Réalisation de tous les modes de cuisson et/ou supervision de l'ensemble de la production
• Supervision de la distribution
• Analyse des dysfonctionnements et mise en œuvre d'actions correctives
• Contrôle de la bonne utilisation des équipements et des matériels
• Élaboration des menus
• Mise en place d'une organisation du travail compatible avec la production et ses aléas
• Organisation des postes de travail (des plannings et grilles horaires)
• Réalisation d'analyse de coûts
• Évaluation des besoins en formation, des compétences et des potentiels
• Evaluation des résultats
• Recrutement en collaboration avec le responsable de l'établissement
• Supervision de l'ensemble des activités et de leur résultat SAVOIR
- FAIRE
• Adapter son comportement aux individus et aux circonstances
• Asseoir son autorité
• Créer et maintenir la cohésion et la motivation des équipes
• Déléguer et contrôler
• Détecter le potentiel d'évolution ou d'adaptation du personnel
• Mettre en place des dispositifs de transmissions des informations, des consignes et des savoir-faire SAVOIR
- ÊTRE
• Piloter, animer, communiquer, motiver les équipes
• Sens de l’organisation, rigueur
• Esprit d’initiative et sens des responsabilités,
• Conscience professionnelle, et autonomie
• Motivation et dynamisme
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Chef de cuisine H/F
Il y a 2 jours
Besançon, Bourgogne – Franche-Comté, France Bertrand Franchise Temps pleinAu Bureau : le pub où tu évolues comme dans un club ! Mission • Label reconnaissant l’engagement élevé des salariés dans l’entreprise Ton futur club ? A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte riche...
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Commis de Cuisine H/F
Il y a 4 jours
Besançon, Bourgogne – Franche-Comté, France Bertrand Franchise Temps pleinAu Bureau : le pub où tu évolues comme dans un club ! Mission DEFENSEUR LATERAL Ton futur club ? A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité,...
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Vendeur Concepteur Cuisines Confirmé H/F
Il y a 5 heures
Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France Aviva Cuisines Temps pleinDescriptionQui sommes-nous ?Nous, c’est Cuisines AvivA.Certains évoquent l’esprit de famille du réseau, d’autres la volonté d’innover, et d’autres encore un concept efficace… parfois les trois à la fois.Chez Cuisines AvivA, une chose est certaine : grandir ensemble !Notre moteur ? La satisfaction de nos clients et de nos collaborateurs,...
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Responsable de service H/F
Il y a 5 heures
Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France KFC Groupe ProNoïa Temps plein 1 962 € CDDImplanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui plus de 400 restaurants et plus de 12000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour.ProNoïa, notre franchise KFC, compte aujourd’hui 41 restaurants et est en plein développement du Sud-ouest à la Bourgogne Franche-Comté, en passant par l’Île de France. ProNoïa offre un...
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Responsable Boutique
Il y a 5 heures
Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France Sud express Temps pleinSud express conçoit et distribue ses collections de prêt à porter. Notre positionnement de marque, notre créativité et la qualité de nos équipes nous ont permis depuis 40 ans de nous affirmer comme une enseigne incontournable du prêt à porter féminin.Sud express, la marque de prêt à porter féminin à la petite étoile recherche son/sa future...
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Responsable de vente H/F
Il y a 5 heures
Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France Team.Is Temps plein 30 000 € - 36 000 € ContratPrésentation de la sociétéDepuis 2021, Team.is accompagne les startups, scale-ups et entreprises innovantes, industries de pointe et entreprises de services dans leurs recrutements les plus stratégiques, en France comme à l'international.AI, GenAI, DeepTech, Tech, Gaming, Industrie ou fonctions Business critiques : nous identifions et attirons les...
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Chef de cuisine H/F
Il y a 2 jours
Besançon, Franche-Comté, France Au Bureau Temps plein*Label reconnaissant l’engagement élevé des salariés dans l’entreprise Ton futur club ? A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des...
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Responsable planning F/H
Il y a 5 heures
Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France Keolis Temps pleinResponsable Planning F/H Besançon Keolis, l’un des leaders mondiaux de la mobilité partagée, facilite le quotidien de millions de voyageurs. Nous proposons des solutions de transport en commun sûres, performantes et durables qui renforcent l'attractivité des territoires. En 2025, le Groupe a réalisé un chiffre d'affaires de 7,1 milliards...
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Responsable Régional F/H
Il y a 5 heures
Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France UpYourBizz Temps plein 30 000 € ContratQui sommes-nous ? 😉 Depuis 2013, UpYourBizz est le partenaire incontournable de la performance commerciale pour les réseaux de distribution. Partis d'une expertise forte dans l'automobile, nous boostons aujourd'hui tous les acteurs de la mobilité (auto, moto, BTP, Agricole, loisir...) Notre mission est simple...
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Responsable Recrutement H/F
Il y a 3 jours
Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France The Adecco Group Temps plein 20 000 € - 30 000 € ContratInformations générales Entité de rattachement En rejoignant Adecco, vous intégrez le n°1 mondial du recrutement permanent et temporaire. Nous sommes le trait d'union entre des personnes de talent et des entreprises à la recherche de compétences. Notre...
