Stage Assistant(e) de Direction F&B

Il y a 14 heures

Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Le Negresco Temps plein
En étroite collaboration avec le Directeur F&B et son adjoint, vous participez à l'enchantement de nos hôtes des nos différents points de restauration. Vos Principales Missions Seront Les Suivantes
• Contribuer au bon fonctionnement des points de vente et services liés à la restauration
• Superviser les projets du département F&B pour garantir leur bon déroulement
• Proposer des axes d’amélioration pour développer les points de vente
• Participer à la logistique et à la coordination avec les cuisines
• Appliquer et contrôler le respect des normes LQA
• Assurer le suivi avec certains clients
• Participer à l'organisation de manifestations, séminaires et banquets. Stage de 6 mois, non logé.

Votre Profil
• Vous êtes titulaire d'un diplôme en hôtellerie restauration niveau bac+3 minimum
• Vous maitrisez parfaitement la langue française et l'anglais
• Vous avez le sens de la relation client
• Vous avez un excellent relationnel, êtes organisé(e) et dynamique
• Vous avez déjà effectué des stages en hôtellerie, idéalement en restauration
• Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques. Si vous êtes motivé(e) et que vous souhaitez effectuer votre stage au sein d'une équipe prestigieuse et dans un environnement luxueux, nous vous encourageons à postuler dès maintenant.