Co-responsable des Petites Cantines Chambéry
Il y a 3 jours
Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France
Les Petites Cantines Chambéry
Temps partiel
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Description du poste
En tant que Co-responsable des Petites Cantines Chambéry, vous participez à la gestion quotidienne de la cantine conviviale et solidaire, en binôme avec une autre personne responsable. Vous organisez et animez les services de repas, de l’accueil des convives à la coordination des temps de partage. Vous préparez et cuisinez les menus du jour en veillant au respect des valeurs du projet (alimentation durable, convivialité, participation citoyenne). Vous coordonnez les bénévoles, gérez les approvisionnements (commandes, réception, gestion des stocks) et contribuez à la mise en place d’ateliers ou d’événements thématiques. Ce poste à temps partiel est exercé exclusivement sur site, au sein des Petites Cantines à Chambéry. Qualifications
• Compétences en préparation et service de la nourriture : maîtrise de la préparation des aliments, du dressage des plats, du service en salle et de la coordination en cuisine (Food Preparation, Food Service, Cooking).
• Compétences en sécurité alimentaire : connaissance et application des règles d’hygiène, de conservation et de sécurité alimentaire, respect des normes en vigueur (Food Safety).
• Compétences en relation avec les convives : sens du service, capacité d’écoute, gestion bienveillante des situations difficiles, animation d’un espace convivial et inclusif (Customer Service).
• Autres compétences appréciées : expérience en gestion ou coordination d’équipe (y compris bénévoles), organisation et rigueur, goût pour le travail en collectif, intérêt pour l’alimentation durable et les projets à impact social, capacité à animer des ateliers ou activités participatives.