Cuisinier - EHPAD Les Gênets
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• La préparation et la réalisation des repas dans le respect des menus établis/portage de repas
• L'adaptation des textures et régimes alimentaires prescrits
• Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• La réception, le contrôle et le stockage des marchandises
• L'entretien des locaux et du matériel de cuisine
• La participation à la démarche qualité de l'établissement
• La contribution au bien-être des résidents en veillant à la qualité gustative et à la présentation des plats.
Profil Recherché
Profil recherché
• CAP/BEP Cuisine ou diplôme équivalent
• Expérience en restauration collective, médico-sociale ou traditionnelle appréciée
• Connaissance des normes HACCP indispensable
• Sens de l'organisation et rigueur
• Goût du travail en équipe
• Bienveillance et intérêt pour l'accompagnement des personnes âgées.
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Cuisinier (H/F) - EHPAD Les Genêts
Il y a 3 jours
Le Chambon-sur-Lignon, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'Association « Les Genêts » Temps pleinÀ propos de L'Association « Les Genêts »L'Association « Les Genêts », fondée à l'initiative du Diaconat du Chambon-sur-Lignon et déclarée à la sous-préfecture d'Yssingeaux le 20 juin 1977, est une organisation protestante ancrée dans des valeurs de bienveillance et d'humanité. Association à but non lucratif régie par la loi du 1er juillet...
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Cuisinier - EHPAD Les Gênets (H/F)
Il y a 5 jours
Le Chambon-sur-Lignon, Auvergne, France Fondation De L'Armee Du Salut Temps pleinSous la responsabilité du chef de cuisine ou du directeur d'établissement, vous assurez : - La préparation et la réalisation des repas dans le respect des menus établis/portage de repas - L'adaptation des textures et régimes alimentaires prescrits - Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - La réception,...