Formateur cuisine H/F

La Chambre de Commerce et d'Industrie de Seine-et-Marne est un établissement public de l'Etat animé par des chefs d'entreprise élus, qui intervient auprès de plus de 85 000 entreprises du département. La CCI représente les intérêts généraux des entrepreneurs auprès des pouvoirs publics. Elle contribue au développement économique, à l'attractivité et à l'aménagement des territoires ainsi qu'au soutien des entreprises aux différents stades de leur développement. Elle est également reconnue pour la qualité de son CFA UTEC qui forme annuellement 2 000 apprentis. Elle compte 230 collaborateurs et est présente sur 7 sites. Dans le cadre de son nouveau projet d'établissement, et au-delà de ses missions de service public, la CCI Seine-et-Marne développe une politique de prestations marchandes auprès de ses trois publics cibles : les entreprises, les collectivités locales et les personnes en formation. Rattaché au responsable pédagogique, vous assurez des activités de face-à-face pédagogique auprès de l'ensemble des sections et des différents publics accueillis : apprentis, jeunes, adultes, demandeurs d'emploi notamment. Les

missions:
• Concevoir, préparer et animer les formations, en adaptant les contenus et les méthodes pédagogiques aux différents publics
• Élaborer et actualiser les contenus de formation conformément aux référentiels, en intégrant les outils et usages numériques
• Créer et développer des supports et outils pédagogiques : études de cas, progressions pédagogiques, exercices d'application, évaluations
• Accompagner les apprenants dans leurs apprentissages, notamment dans la réalisation de leurs dossiers professionnels
• Organiser et assurer l'évaluation des connaissances et des compétences tout au long du parcours de formation
• Assurer le suivi des apprentis en entreprise, notamment à travers les visites de tutorat et les échanges avec les entreprises
• Participer à l'accompagnement pédagogique et à la vie scolaire des apprenants, y compris en dehors des heures d'enseignement lorsque cela est nécessaire
• Veiller à l'application et au respect des règles d'hygiène, de sécurité et du règlement intérieur de l'établissement
• Participer aux réunions pédagogiques et réunions de service, ainsi qu'à la préparation et aux conseils de classe
• Participer à l'organisation et au déroulement des examens
• Contribuer au recrutement des apprentis et à leur intégration au sein de l'établissement
• Participer aux actions de promotion de l'établissement, notamment lors des journées portes ouvertes, salons et autres manifestations
• Contribuer à l'amélioration et au renouvellement des pratiques pédagogiques, afin de favoriser la réussite et l'autonomie des apprenants Vous êtes titulaire au minimum d'un Bac professionnel Restauration, option « Cuisine ». Vous disposez d'une expérience professionnelle d'au moins 2 ans en cuisine. Une expérience dans l'enseignement serait appréciée. Vous êtes reconnu pour votre sens de l'organisation, votre esprit d'équipe et votre capacité d'écoute. Doté d'une autorité naturelle, vous avez à coeur de transmettre votre savoir-faire et vos connaissances. Le Groupe Chambre de Commerce et d'Industrie Paris Ile-de-France œuvre pour une politique active d'accueil des personnes en situation de handicap. Les candidatures sont étudiées selon ce principe.