Chef de cuisine

Il y a 19 heures
Rouen, Normandy, France Groupe Delineo Temps plein
Les Missions Du Chef(fe) De Cuisine (Roberta Ristorante) Piloter la production culinaire au quotidien : organiser la mise en place, gérer le rythme du service et coordonner les envois en fonction des commandes en salle. Appliquer strictement les fiches techniques et standards de production, veiller au respect des grammages, cuissons, procédures et présentations définies. Contrôler les préparations, goûter et ajuster si nécessaire dans le cadre des standards, vérifier le dressage et la constance de la prestation. Répartir les tâches, accompagner la brigade au quotidien et maintenir une dynamique efficace pendant les services. Intégrer, former et faire monter en compétences les commis, chefs de partie (techniques, organisation, standards Roberta Ristorante, hygiène). Commander les produits et matières premières auprès des fournisseurs référencés, sécuriser les délais et la qualité des livraisons. Réaliser les inventaires, anticiper les besoins selon l’activité, organiser le stockage, limiter pertes, ruptures et surstocks. Faire appliquer les règles HACCP, assurer la propreté et la sécurité des postes, contrôler l’utilisation du matériel et remonter les dysfonctionnements avec actions correctives.

  • Chef(fe) de cuisine F/H

    Il y a 13 heures

    Rouen, Normandy, France Atypio Hotel Experience Temps plein

    L'entreprise Pour accompagner l’évolution de notre restaurant A l'Epicerie, nous recherchons notre futur(e) Chef / Cheffe de cuisine. Poste ouvert à un(e) chef(fe) ou à un(e) second(e) de cuisine expérimenté(e) Description Du Poste Vos missions : Responsable du bon fonctionnement de la cuisine Création et suivi des fiches technique Établir et...

  • CHEF GERANT

    Il y a 5 jours

    Rouen, Normandy, France SUPPLAY ROUEN Temps plein

    Le poste de CHEF GERANT (H/F)Rejoignez la cuisine collective et donnez du goût à votre carrière !Vous êtes passionné(e) par la cuisine, le management d'équipe et la satisfaction des convives ? Vous souhaitez évoluer dans une entreprise reconnue pour son savoir-faire en restauration collective ?Mon client recherche son futur Chef Gérant H/F pour...

  • CHEF GERANT

    Il y a 5 jours

    Sotteville-lès-Rouen, Normandy, France SUPPLAY ROUEN Temps plein

    Le poste de CHEF GERANT (H/F)Rejoignez la cuisine collective et donnez du goût à votre carrière !Vous êtes passionné(e) par la cuisine, le management d'équipe et la satisfaction des convives ? Vous souhaitez évoluer dans une entreprise reconnue pour son savoir-faire en restauration collective ?Mon client recherche son futur Chef Gérant H/F pour...

  • Cuisinier H/F

    Il y a 1 jour

    Rouen, Normandy, France Korian France Temps plein

    Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents En Tant Que Cuisinier(e) Chez Korian Vous aurez la responsabilité de préparer des repas savoureux et équilibrés pour nos résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques de chacun. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe soignante pour...

  • Cuisinier(ère) H/F

    Il y a 4 jours

    Rouen, Normandy, France CARRIERE RH Temps plein

    Le poste de Cuisinier(ère) H/FDans le cadre d'une nouvelle dynamique en cuisine, notre client souhaite sortir du modèle classique « chef / exécutants » pour créer une organisation plus collaborative et responsabilisante. Vous intégrerez une brigade soudée, ayant en charge de l'administratif (commandes, planning, suivi des stocks). Ensemble, vous...

  • MAITRE D'HOTEL

    Il y a 5 jours

    Rouen, Normandy, France SUPPLAY ROUEN Temps plein

    Le poste de MAITRE D'HOTEL (H/F)?? Votre mission :En tant que Maître d'Hôtel (H/F), vous êtes le garant de l'expérience client au sein de notre établissement. Véritable chef d'orchestre du service en salle, vous coordonnez les équipes, veillez à l'excellence du service et assurez la satisfaction de chaque client, du premier accueil jusqu'au...

  • RESPONSABLE DE SALLE EN RÉSIDENCE POUR SENIORS

    Il y a 5 jours

    Rouen, Normandy, France DOMITYS Temps plein

    Le poste de RESPONSABLE DE SALLE EN RÉSIDENCE POUR SENIORS (H/F)Être Responsable de salle chez DOMITYS c’est exercer un métier qui allie la passion du service en restauration, de l’encadrement d’équipes, du relationnel en s’assurant un véritable confort de vie : les horaires sont en continu et le service du soir se termine au plus tard à 20h00....

  • MAITRE D'HOTEL

    Il y a 5 jours

    Sotteville-lès-Rouen, Normandy, France SUPPLAY ROUEN Temps plein

    Le poste de MAITRE D'HOTEL (H/F)?? Votre mission :En tant que Maître d'Hôtel (H/F), vous êtes le garant de l'expérience client au sein de notre établissement. Véritable chef d'orchestre du service en salle, vous coordonnez les équipes, veillez à l'excellence du service et assurez la satisfaction de chaque client, du premier accueil jusqu'au...

  • RESPONSABLE DE SALLE EN RÉSIDENCE POUR SENIORS

    Il y a 5 jours

    Sotteville-lès-Rouen, Normandy, France DOMITYS Temps plein

    Le poste de RESPONSABLE DE SALLE EN RÉSIDENCE POUR SENIORS (H/F)Être Responsable de salle chez DOMITYS c’est exercer un métier qui allie la passion du service en restauration, de l’encadrement d’équipes, du relationnel en s’assurant un véritable confort de vie : les horaires sont en continu et le service du soir se termine au plus tard à 20h00....

  • Plombier chauffagiste H/F

    Il y a 3 semaines

    Rouen, Normandy, France aquila RH Temps plein

    ✨ Aquila RH Rouen : le recrutement autrement !Chez Aquila RH Rouen, on est convaincus que le recrutement doit avant tout être humain, simple et convivial. 🤝Spécialistes de l’intérim et du CDI, nous accompagnons candidats et entreprises avec une approche personnalisée, de la première prise de contact jusqu’à la concrétisation du projet.🚀...

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