Responsable Adjoint(e) en Restauration
Il y a 7 jours
Montpellier, Occitania, France
Compass Group France
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Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.
Nous recherchons un(e) Responsable Adjoint(e) en Restauration pour rejoindre notre équipe.
Ce Que L'on Vous Propose
• CDI 35H
- contractuel
• Du lundi au vendredi : 7h – 15h
• 13e mois
• 15 RTT
• Programme de formations
• Mutuelle entreprise
• CSE
• Mobilité Interne Gestion Ce que vous ferez concrètement :
• Assurer, en collaboration avec le manager, la responsabilité de la rentabilité du site et du suivi quotidien des indicateurs de performance
• Optimiser les résultats et piloter les plans d’action pour l’atteinte du budget (CA/Coût matière/productivité/frais d’exploitation/frais de personnel…) RELATION COMMERCIALE :
• Établir et entretenir le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, aux côtés du manager
• Avoir à cœur de satisfaire chacun, dans le respect du cahier des charges, en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l’activité de votre site MANAGEMENT / RH :
• Assister le manager dans le pilotage de l’activité des collaborateurs
• Motiver et mobiliser l’équipe : participer au recrutement, à l’intégration et à l’évaluation de l'équipe HYGIÈNE / SÉCURITÉ :
• Co-garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité et impliquer au quotidien l'équipe sur le sujet
• Titulaire d'un diplôme en Hôtellerie
- Restauration (Type CAP
- Bac Pro
- BTS) ou expérience significative
• Vous avez des compétences administratives et financières
• Vous avez une expérience en management
• Vous maitrisez les outils informatiques
• Vous possédez des qualités relationnelles indéniables
• Vous êtes orienté(e) résultats
• Vous aimez le travail en équipe Une expérience en restauration collective serait appréciée
• CDI 35H
- contractuel
• Du lundi au vendredi : 7h – 15h
• 13e mois
• 15 RTT
• Programme de formations
• Mutuelle entreprise
• CSE
• Mobilité Interne Gestion Ce que vous ferez concrètement :
• Assurer, en collaboration avec le manager, la responsabilité de la rentabilité du site et du suivi quotidien des indicateurs de performance
• Optimiser les résultats et piloter les plans d’action pour l’atteinte du budget (CA/Coût matière/productivité/frais d’exploitation/frais de personnel…) RELATION COMMERCIALE :
• Établir et entretenir le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, aux côtés du manager
• Avoir à cœur de satisfaire chacun, dans le respect du cahier des charges, en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l’activité de votre site MANAGEMENT / RH :
• Assister le manager dans le pilotage de l’activité des collaborateurs
• Motiver et mobiliser l’équipe : participer au recrutement, à l’intégration et à l’évaluation de l'équipe HYGIÈNE / SÉCURITÉ :
• Co-garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité et impliquer au quotidien l'équipe sur le sujet
• Titulaire d'un diplôme en Hôtellerie
- Restauration (Type CAP
- Bac Pro
- BTS) ou expérience significative
• Vous avez des compétences administratives et financières
• Vous avez une expérience en management
• Vous maitrisez les outils informatiques
• Vous possédez des qualités relationnelles indéniables
• Vous êtes orienté(e) résultats
• Vous aimez le travail en équipe Une expérience en restauration collective serait appréciée