Cuisinier traiteur

Description du poste
Tout&Bon recherche un·e Cuisinier·ère à temps plein pour renforcer son équipe à Besançon. Vous préparez et cuisinez les plats selon les fiches techniques et les standards de qualité de l’enseigne, en respectant les délais et les quantités prévues. Vous assurez la mise en place quotidienne (préparations, découpes, dressages) et veillez à la bonne organisation de votre poste de travail. Vous appliquez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), participez au nettoyage et à l’entretien du matériel et des locaux. Ce poste est exercé exclusivement sur site, au sein du laboratoire de cuisine de Tout&Bon à Besançon. Qualifications
• Maîtrise des techniques culinaires de base (cuissons, découpes, assaisonnements) et sens de la présentation des plats.
• Connaissance et application rigoureuse des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP.
• Capacité à travailler en brigade, à communiquer efficacement et à maintenir une bonne coordination avec l’équipe de cuisine et de service.
• Organisation, gestion du temps, respect des priorités et aptitude à travailler dans un environnement rythmé.
• Formation en cuisine (CAP, BEP ou titre équivalent) et expérience en restauration collective, traiteur ou restauration commerciale appréciées.