Chef de rang F/H

Il y a 1 jour

Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Café Maritime Temps plein 2 300 € CDD
Description De L'entreprise Depuis 2010, le restaurant Le Café Maritime de Bordeaux propose une cuisine créative et authentique dans un ancien hangar situé au cœur du quartier des Bassins à Flot, un lieu emblématique et dynamique de Bordeaux. En 2011, Le Café Maritime de Lacanau ouvre ses portes face à l’océan Atlantique, en proposant à ses clients une cuisine élaborée à partir de produits frais et de qualité. Intégrer l'enseigne, c'est faire partie du groupe SEDADI, groupe multi-enseignes avec 17 marques différentes et plus de 600 collaborateurs.

Description Du Poste
Au sein du Café Maritime de Bordeaux (33), nous sommes à la recherche d'un Chef de rang (h/f). Vos Missions Principales Sont Les Suivantes
• Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage des restaurants.
• Donner des instructions aux commis et participer au travail.
• Mise en place des consoles de service.
• Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l’installer à une table et lui présenter la carte de boissons puis le menu.
• Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang.
• Après le service, débarrasser les tables.
• Avancer la mise en place pour le prochain service.
• Ranger le matériel de service.

Profil recherché
• Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et savez gérer vos priorités dans un environnement rapide et exigeant.
• Vous possédez un excellent sens du service et de la relation client, et savez coordonner une équipe pour assurer un service fluide.
• Vous savez travailler sous pression, rester efficace et garantir la qualité du service, même lors des périodes de forte affluence.
• Vous maîtrisez les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et veillez à leur application sur votre poste.
• Une expérience significative en salle (restaurant gastronomique, brasserie ou restauration de groupe) est un plus, mais votre motivation, votre sérieux et votre sens du service sont essentiels. Contrat
• CDI – 39h/semaine
• Rémunération : 1 800€ (net/mois) Avantages
• Possibilité de logement sur place à partir de 50 €/mois, selon le type d’hébergement (dortoir ou appartement en colocation) Prise de poste : 28/10/2026