General Manager
Il y a 2 jours
Bars, Nouvelle-Aquitaine, France
OLIOLI
Temps plein
Gratuit avec email ou Google
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
Gratuit avec email ou Google
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
About The Job
Hos OLIOLI søger vi en General Manager, der motiveres af ansvar, ledelse og muligheden for at sætte sit eget præg på en bar.
Du får det fulde ansvar for din egen forretning: barens drift, resultater og udvikling. Du refererer til din District Manager og har en Assistant Manager ved din side. Sammen med dit team skaber du en kultur, hvor både gæster og medarbejdere har lyst til at være.
Du Får Stor Indflydelse På
• hvem der er en del af dit team
• hvordan din bar udvikler sig
• hvordan I skaber resultater sammen
• hvordan kulturen i baren føles, både for gæster og medarbejdere Hos os leder man ikke fra sidelinjen Det meste af din tid er du på gulvet sammen med dit team. Vi tror nemlig på, at de bedste ledere selv kender detaljerne, tempoet og virkeligheden i baren. Samtidig forventer vi, at du kan holde overblikket og træffe beslutninger, der udvikler både mennesker og forretning. Du får ansvaret for barens KPI’er: omsætning, lønprocent, vareforbrug, spild, gæstetilfredshed og Wolt-rating. Men vigtigst af alt bliver du ansvarlig for at bygge et stærkt team. Det kommer du til at arbejde med
• Drive den daglige drift og gå forrest i travle perioder
• Følge op på KPI’er og gøre afvigelser til konkrete handlinger
• Sikre en professionel og personlig gæsteoplevelse og følge op på feedback og anmeldelser
• Rekruttere, onboarde og træne medarbejdere efter OLIOLIs standarder
• Udvikle dit team gennem daglig feedback og medarbejdersamtaler og spotte fremtidige ledere
• Skabe trivsel og engagement og håndtere personalesager og konflikter i tide
• Lægge vagtplaner med din Assistant Manager og sikre, at bemandingen passer til sæsonen
• Sikre fødevaresikkerhed, egenkontrol, hygiejne og rengøring
• Stå for varebestilling og lagerstyring og holde svind og madspild nede
• Udvikle baren og dig selv som leder i tæt samarbejde med din District Manager Hvem er du? Du Trives Med Ansvar Og Motiveres Af At Skabe Resultater Gennem Andre Mennesker. Du Har Sandsynligvis Erfaring Fra Restaurant-, Café
- Eller Servicebranchen, Men Det Vigtigste Er, At Du
• tager ejerskab og er handlekraftig
• skaber struktur og overblik, også når det går stærkt
• motiverer og udvikler mennesker og tør give tydelig feedback
• både er en nærværende leder og en stærk driftsansvarlig Du ser ikke baren som “et sted du arbejder”, men som noget, du er med til at bygge. Godt at vide
• Stillingen er en blanding af drift og administration. Det meste af tiden er du i baren.
• Du arbejder som udgangspunkt hver anden weekend og på særligt travle dage.
• Ledererfaring er en klar fordel. Har du ikke erfaring fra branchen, så fortæl os, hvorfor restaurationsbranchen er stedet for dig.
• Opstart er hurtigst muligt. Vi indkalder til samtaler løbende. Sådan søger du Vi ønsker ikke en ansøgning. I stedet skal du svare på nogle få spørgsmål og uploade dit CV. Lad gerne være med at skrive personlige oplysninger som foto, alder og civilstand i dit CV. Det hjælper os med at mindske bias i rekrutteringen. Spørgsmål? Kontakt Nicoline Krandorf på nk@oliolipoke.com. About OLIOLI OLIOLI is Denmark’s first poke bar, which opened in 2017 in Frederiksberg, Copenhagen. OLIOLI’s mission is to make OLIOLI the country’s best workplace for our team of nearly 150 wonderful employees. Joy is at the heart of what we do—the joy of food and people. Our 12 bars are run by young, talented people who ensure the smooth operation of the bars every day. We are constantly working to improve our guests’ experience, and we do this by always providing service with a smile.
We offer
a place in a young and energetic work environment with colleagues who together cover a wide range of professional skills rooted in our core business: hospitality. Our company is characterized by being driven by young people who are all passionate about succeeding as a team and in our various roles. At OLIOLI, there is room for humor and an informal atmosphere, and we place an incredibly high value on social camaraderie.
• hvem der er en del af dit team
• hvordan din bar udvikler sig
• hvordan I skaber resultater sammen
• hvordan kulturen i baren føles, både for gæster og medarbejdere Hos os leder man ikke fra sidelinjen Det meste af din tid er du på gulvet sammen med dit team. Vi tror nemlig på, at de bedste ledere selv kender detaljerne, tempoet og virkeligheden i baren. Samtidig forventer vi, at du kan holde overblikket og træffe beslutninger, der udvikler både mennesker og forretning. Du får ansvaret for barens KPI’er: omsætning, lønprocent, vareforbrug, spild, gæstetilfredshed og Wolt-rating. Men vigtigst af alt bliver du ansvarlig for at bygge et stærkt team. Det kommer du til at arbejde med
• Drive den daglige drift og gå forrest i travle perioder
• Følge op på KPI’er og gøre afvigelser til konkrete handlinger
• Sikre en professionel og personlig gæsteoplevelse og følge op på feedback og anmeldelser
• Rekruttere, onboarde og træne medarbejdere efter OLIOLIs standarder
• Udvikle dit team gennem daglig feedback og medarbejdersamtaler og spotte fremtidige ledere
• Skabe trivsel og engagement og håndtere personalesager og konflikter i tide
• Lægge vagtplaner med din Assistant Manager og sikre, at bemandingen passer til sæsonen
• Sikre fødevaresikkerhed, egenkontrol, hygiejne og rengøring
• Stå for varebestilling og lagerstyring og holde svind og madspild nede
• Udvikle baren og dig selv som leder i tæt samarbejde med din District Manager Hvem er du? Du Trives Med Ansvar Og Motiveres Af At Skabe Resultater Gennem Andre Mennesker. Du Har Sandsynligvis Erfaring Fra Restaurant-, Café
- Eller Servicebranchen, Men Det Vigtigste Er, At Du
• tager ejerskab og er handlekraftig
• skaber struktur og overblik, også når det går stærkt
• motiverer og udvikler mennesker og tør give tydelig feedback
• både er en nærværende leder og en stærk driftsansvarlig Du ser ikke baren som “et sted du arbejder”, men som noget, du er med til at bygge. Godt at vide
• Stillingen er en blanding af drift og administration. Det meste af tiden er du i baren.
• Du arbejder som udgangspunkt hver anden weekend og på særligt travle dage.
• Ledererfaring er en klar fordel. Har du ikke erfaring fra branchen, så fortæl os, hvorfor restaurationsbranchen er stedet for dig.
• Opstart er hurtigst muligt. Vi indkalder til samtaler løbende. Sådan søger du Vi ønsker ikke en ansøgning. I stedet skal du svare på nogle få spørgsmål og uploade dit CV. Lad gerne være med at skrive personlige oplysninger som foto, alder og civilstand i dit CV. Det hjælper os med at mindske bias i rekrutteringen. Spørgsmål? Kontakt Nicoline Krandorf på nk@oliolipoke.com. About OLIOLI OLIOLI is Denmark’s first poke bar, which opened in 2017 in Frederiksberg, Copenhagen. OLIOLI’s mission is to make OLIOLI the country’s best workplace for our team of nearly 150 wonderful employees. Joy is at the heart of what we do—the joy of food and people. Our 12 bars are run by young, talented people who ensure the smooth operation of the bars every day. We are constantly working to improve our guests’ experience, and we do this by always providing service with a smile.
We offer
a place in a young and energetic work environment with colleagues who together cover a wide range of professional skills rooted in our core business: hospitality. Our company is characterized by being driven by young people who are all passionate about succeeding as a team and in our various roles. At OLIOLI, there is room for humor and an informal atmosphere, and we place an incredibly high value on social camaraderie.