Directeur d'exploitation H/F
Il y a 3 jours
ÎledeSein, Brittany, France
Bertrand Franchise
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Certaines passions sont faites pour être partagées
Mission
Chaud devant …venez créer votre #Boeufstory au sein de nos restaurants
Si vous êtes prêt à enfiler votre plus beau tablier pour :
• Évoluer dans un environnement de Steakhouse
• Diffuser l’esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de notre clientèle, petits et grands
• Travailler dans une ambiance dynamique et passionnée
• Mettre vos compétences ON FIRE pour une formation à la hauteur Vos Défis
• Vous êtes en charge du développement du chiffre d’affaires afin de gagner des parts de marchés sur votre zone de chalandise
• Vous analysez les performances de votre restaurant et pilotez la gestion administrative et financière de votre établissement en lien avec la Direction Régionale
• Vous veillez à la qualité de vos recrutements ainsi qu’à la bonne intégration et au bon développement de vos collaborateurs
- coaching, communication et motivation sont vos maître mots
• Vous fidélisez votre clientèle
• Vous êtes le représentant de la direction régionale vis-à-vis de l’ensemble des services officiels (DDPP/Inspection du travail…) Profil
• Pilote professionnel du compte d’exploitation
• Véritable commerçant et manager, vous êtes leader et fédérateur
• Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur
• Vous justifiez d’une formation supérieure en restauration, management ou gestion (Bac +2) et vous avez une expérience professionnelle similaire. Les Avantages Brulants
• Ici, la générosité, ce n’est pas que dans l’assiette : repas complet offert à chaque début de service
• Ton investissement compte : primes de nuit (supérieures au minimum légal), prime de tutorat si tu transmets ton savoir, et prime d’ancienneté pour récompenser la fidélité, primes sur objectifs pour les managers
• Prévoyance et mutuelle (avec prise en charge à 60%) parce que ta santé passe avant tout
• Accès à des avantages bien-être et sport pour garder la forme, même en plein rush
• Envie d’évoluer ? Chez Hippo, on mise sur la formation et la promotion interne
• Titre de transport pris en charge à 60%
• Le petit + plaisir : –30 % de réduction dans les restaurants du groupe, à partager avec tes proches Tu grilles d’envie de nous rejoindre Prêt, feux, GO pour l’envoi de ta candidature
• Évoluer dans un environnement de Steakhouse
• Diffuser l’esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de notre clientèle, petits et grands
• Travailler dans une ambiance dynamique et passionnée
• Mettre vos compétences ON FIRE pour une formation à la hauteur Vos Défis
• Vous êtes en charge du développement du chiffre d’affaires afin de gagner des parts de marchés sur votre zone de chalandise
• Vous analysez les performances de votre restaurant et pilotez la gestion administrative et financière de votre établissement en lien avec la Direction Régionale
• Vous veillez à la qualité de vos recrutements ainsi qu’à la bonne intégration et au bon développement de vos collaborateurs
- coaching, communication et motivation sont vos maître mots
• Vous fidélisez votre clientèle
• Vous êtes le représentant de la direction régionale vis-à-vis de l’ensemble des services officiels (DDPP/Inspection du travail…) Profil
• Pilote professionnel du compte d’exploitation
• Véritable commerçant et manager, vous êtes leader et fédérateur
• Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur
• Vous justifiez d’une formation supérieure en restauration, management ou gestion (Bac +2) et vous avez une expérience professionnelle similaire. Les Avantages Brulants
• Ici, la générosité, ce n’est pas que dans l’assiette : repas complet offert à chaque début de service
• Ton investissement compte : primes de nuit (supérieures au minimum légal), prime de tutorat si tu transmets ton savoir, et prime d’ancienneté pour récompenser la fidélité, primes sur objectifs pour les managers
• Prévoyance et mutuelle (avec prise en charge à 60%) parce que ta santé passe avant tout
• Accès à des avantages bien-être et sport pour garder la forme, même en plein rush
• Envie d’évoluer ? Chez Hippo, on mise sur la formation et la promotion interne
• Titre de transport pris en charge à 60%
• Le petit + plaisir : –30 % de réduction dans les restaurants du groupe, à partager avec tes proches Tu grilles d’envie de nous rejoindre Prêt, feux, GO pour l’envoi de ta candidature