Second(e) de Cuisine
Il y a 4 mois
ChâlonsenChampagne, Grand Est, France
Compass Group France
Temps plein
Gratuit avec email ou Google
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
Gratuit avec email ou Google
Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.
Notre activité Défense & Pénitentiaire est dédiée à la restauration en environnements spécifiques et sécurisés. Elle intervient auprès des forces armées et des établissements pénitentiaires, en déployant des organisations adaptées aux contraintes opérationnelles et réglementaires, avec une exigence constante de fiabilité, de sécurité et de qualité de service.
Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine pour rejoindre notre équipe.
Votre Terrain De Jeu
Environnement : Centre militaire
Nombre de couverts : 100 couverts le midi / 90 couverts le soir
Equipe : 3 personnes composent l’équipe
Ce Que L'on Vous Propose
CDI 35H
- contractuel Lundi
- Jeudi de 6h30 à 15h30 / Vendredi de 6h30 à 11h30 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté) 10 RTT Programme de formations Mutuelle entreprise CSE Mobilité Interne Ce Que Vous Ferez Concrètement Elaborer les préparations froides et chaudes Optimiser l’organisation de la production et l’animation de l’équipe Participer au service des convives Optimiser le coût matière et la bonne gestion du matériel Participer à l'inventaire fin de mois Garantir la relation avec le client et les convives Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP
- Bac Pro) Vous maîtrisez les techniques de cuisine Vous aimez le travail en équipe Vous faites preuve de créativité en cuisine Vous êtes dynamique Une expérience de 3 ans minimum sur un poste équivalent est souhaitée
- contractuel Lundi
- Jeudi de 6h30 à 15h30 / Vendredi de 6h30 à 11h30 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté) 10 RTT Programme de formations Mutuelle entreprise CSE Mobilité Interne Ce Que Vous Ferez Concrètement Elaborer les préparations froides et chaudes Optimiser l’organisation de la production et l’animation de l’équipe Participer au service des convives Optimiser le coût matière et la bonne gestion du matériel Participer à l'inventaire fin de mois Garantir la relation avec le client et les convives Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP
- Bac Pro) Vous maîtrisez les techniques de cuisine Vous aimez le travail en équipe Vous faites preuve de créativité en cuisine Vous êtes dynamique Une expérience de 3 ans minimum sur un poste équivalent est souhaitée