Barman

Description du poste
Nous recherchons un·e barman pour rejoindre l’équipe de HOSTEL20 à Bayonne dans le cadre d’un poste à temps partiel, exclusivement sur site. Au quotidien, la personne en poste accueille les client·es, prend les commandes, prépare et sert les boissons, tout en veillant à l’ambiance conviviale du bar. Elle assure la mise en place, le réassort des stocks, le nettoyage et le maintien de l’espace bar dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité. La gestion de la caisse, des encaissements et le suivi basique des ventes font également partie des responsabilités. Le poste implique des horaires variables, incluant soirées, week-ends et jours fériés, selon les besoins de l’établissement. Qualifications
• Excellentes compétences en service client et en communication, avec une attitude positive et professionnelle.
• Connaissances solides en bar et restauration (Food & Beverage), incluant la préparation de boissons et le respect des règles d’hygiène.
• Maîtrise des techniques de bartending : préparation de cocktails simples, service de boissons alcoolisées et non alcoolisées, gestion de la pression en période d’affluence.
• Expérience en tenue de caisse et gestion des encaissements, avec rigueur dans le suivi des paiements et des pourboires.
• Capacité à travailler en équipe, sens de l’organisation, flexibilité horaire et niveau de français suffisant pour interagir avec la clientèle ; la maîtrise d’une autre langue (anglais notamment) est un atout.