Directeur des Ventes H/F – fort segment MICE – Hôtellerie premium affaires

Nous recherchons un(e) Directeur(trice) des Ventes pour un établissement hôtelier iconique situé à Paris. Dans un environnement exigeant et concurrentiel, ce poste s’inscrit au cœur de la stratégie commerciale et du développement du chiffre d’affaires sur le segment MICE. Vous prenez la responsabilité de structurer, piloter et déployer la stratégie de vente (une équipe de plus de 10 collaborateurs) afin de soutenir la performance globale de l’établissement, en lien étroit avec la Direction Générale et les équipes opérationnelles. Ce rôle requiert une solide maîtrise des codes de l’hôtellerie premium et business, une expertise approfondie du segment MICE, une lecture fine des marchés clients et une approche rigoureuse du développement commercial. Vous intervenez sur un périmètre stratégique, avec une forte exposition aux enjeux de notoriété, de positionnement et de rentabilité. Missions principales
• Définir et mettre en œuvre la stratégie commerciale de l’établissement, en cohérence avec les objectifs de revenus et de positionnement.
• Identifier les leviers de croissance sur les segments clés : corporate, loisirs haut de gamme, groupes, événements, clientèle internationale et comptes stratégiques.
• Développer et entretenir un portefeuille de clients et de partenaires, en assurant une présence active sur le marché parisien et, selon les besoins, sur les marchés internationaux ciblés.
• Piloter l’activité commerciale au quotidien : prospection, négociation, suivi des affaires, fidélisation et développement du taux de conversion.
• Construire, analyser et suivre les indicateurs de performance commerciale, avec un pilotage précis des résultats, du pipeline et des actions correctives.
• Coordonner les actions avec les équipes Revenue Management, Marketing, Réservations et Opérations afin d’assurer l’alignement des offres, des prix et des priorités commerciales.
• Représenter l’établissement lors de rendez-vous clients, salons, événements professionnels et actions de promotion ciblées.
• Participer à l’élaboration des budgets commerciaux, des plans d’actions annuels et des prévisions de ventes.
• Encadrer, animer et faire monter en compétence les équipes commerciales, dans une logique d’exigence, de performance et de collaboration transverse.

Profil recherché
Vous justifiez d’une expérience confirmée dans le développement commercial au sein de l’hôtellerie affaires et/ou premium, idéalement sur un poste de direction des ventes, de directeur des congrès, directeur commercial d’un traiteur de notoriété ou de responsable commercial senior. Vous avez démontré votre capacité à construire des stratégies efficaces, à développer un réseau qualifié et à contribuer directement à la performance d’un hôtel premium.
• Expérience significative en hôtellerie haut de gamme, traiteur de luxe, congrès, agence événementielle ou univers hospitality premium.
• Maîtrise des cycles de vente complexes, de la négociation commerciale et de la gestion de comptes stratégiques.
• Bonne compréhension des enjeux de yield, de segmentation, de positionnement tarifaire et de rentabilité.
• Aisance dans l’analyse des données commerciales et la construction de plans d’actions orientés résultats.
• Pratique professionnelle du français et de l’anglais, à l’écrit comme à l’oral ; une autre langue est un atout selon le portefeuille clients.
• Maîtrise des outils de pilotage commercial et des environnements CRM, ainsi que des usages liés aux systèmes de distribution hôtelière. Soft skills attendues
• Communication écrite et orale : Formule des messages clairs, incarnés et adaptés aux cibles.
• Créativité stratégique : Produit des idées utiles, différenciantes et alignées avec les objectifs business.
• Développement d’opportunités : Identifie de nouveaux leviers, ouvre des portes et nourrit une dynamique commerciale durable.
• Discipline commerciale : Suit ses comptes, relance avec méthode et tient ses engagements.
• Écoute active : Comprend les besoins explicites et implicites des clients, comptes et partenaires.
• Influence positive : Convainc, embarque et crée l’adhésion sans rigidité ni posture de force.
• Lecture des audiences : Analyse les comportements, les attentes et les signaux faibles du marché.
• Orientation résultat : Structure son action autour des objectifs, du suivi commercial et de la transformation.
• Relation client durable : Construit la confiance dans le temps avec les clients, prescripteurs et partenaires. Conditions et modalitésLe poste est basé à Paris, en Île-de-France. Il s’agit d’une fonction à responsabilité, intégrée dans une structure à forte exigence opérationnelle et commerciale. Le périmètre exact, l’organisation de l’équipe et les modalités de rémunération seront précisés au cours du processus de recrutement.
• Localisation : Paris, Île-de-France, France.
• Fonction : Commercial & Marketing.
• Type de poste : responsabilité managériale et stratégique.
• Rémunération : non communiquée à ce stade.
• Si vous souhaitez évoluer dans un environnement hôtelier de luxe où la qualité d’exécution, la précision commerciale et la création de valeur sont essentielles, nous vous invitons à présenter votre candidature.