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Il y a 4 semaines

VélizyVillacoublay, Ile-de-France Sodexo Temps plein

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Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais aussi des services généraux, personnalisée et adaptée pour tous. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo Votre Quotidien Chez Nous Nous recherchons un cuisinier Pizzaiolo en CDD pour notre site situé à Vélizy-Villacoublay (78). Vous avez le feu sacré pour la cuisine italienne authentique ? Vous rêvez de façonner chaque jour de délicieuses pizzas à base de produits frais, dans une ambiance conviviale et dynamique ? Rejoignez notre équipe au cœur d’un restaurant d’entreprise où la passion du goût rencontre l’exigence de qualité Vos Missions Au Quotidien
• Préparer et réaliser les pizzas dans le respect des fiches techniques et des recettes définies.
• Préparer la pâte : pétrissage, division, boulage, fermentation et étalage. Réaliser les mises en place : sauces, garnitures, fromages, légumes et autres ingrédients.
• Assurer la cuisson des pizzas et veiller à leur qualité, leur régularité et leur présentation.
• Adapter la production à la fréquentation afin de limiter les ruptures et le gaspillage alimentaire.
• Assurer le réassort des produits pendant le service et maintenir une offre attractive tout au long du service.
• Accueillir et servir les clients au stand, conformément à l’organisation du restaurant.
• Respecter les règles HACCP, les températures, la traçabilité, les DLC/DDM et les procédures internes.
• Assurer le nettoyage et la désinfection du poste de travail, du four et du matériel.
• Contrôler les matières premières et participer à la gestion des stocks de son poste.
• Respecter les règles de sécurité, notamment lors de l’utilisation du four et du matériel de cuisine.
• Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire et à la maîtrise des quantités produites.
• Travailler en coordination avec le Chef de Cuisine et l’ensemble de l’équipe. Notre proposition Ce Que Nous Vous Proposons
• CDD, du lundi au vendredi : 7h à 15h
• Localisation : Vélizy-Villacoublay (78)
• Date de prise de poste : 01/12/2026
• 13e mois
• Mutuelle de base gratuite
• Remboursement des frais de transport
• Week-ends libres
• Poste basé à Nanterre Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs. Votre Apport

Profil recherché
• Vous avez une première expérience réussie en tant que pizzaiolo(ère)
• Vous êtes rigoureux(se), autonome et passionné(e) par la cuisine italienne
• Vous aimez le travail en équipe et les environnements dynamiques Ne passez pas à coté de cette opportunité, REJOIGNEZ-NOUS Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

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