Chef rayon maree

Description de l'entreprise Intermarché est une enseigne de distribution reconnue pour son engagement contre la vie chère, avec un réseau de 2 328 points de vente en France, Belgique, Pologne et Portugal. Spécialiste des produits frais, l’enseigne propose plusieurs formats de magasins (Hyper, Super, Contact, Express) afin de répondre aux différents besoins de ses client·es. Les Intermarché Hyper offrent une gamme complète en alimentaire et non-alimentaire, tandis que les Intermarché Super et alimentaires privilégient une offre équilibrée ou majoritairement dédiée à l’alimentaire. Les formats Contact et Express sont conçus pour les commerces de proximité ou les centres-villes, avec une attention particulière portée à la convivialité et au confort d’achat. Rejoindre Intermarché, c’est intégrer une entreprise de proximité, orientée client et tournée vers la qualité des produits frais.

Description du poste
En tant que Chef de rayon marée, vous assurez la gestion complète du rayon poissonnerie au sein du magasin de Fonsorbes. Vous êtes responsable de la mise en place et de l’attractivité des étals, du respect des règles d’hygiène et de traçabilité, ainsi que du contrôle de la qualité et de la fraîcheur des produits. Au quotidien, vous organisez le travail de l’équipe du rayon, participez à la préparation, au filetage et au conditionnement des produits de la mer, et veillez à la bonne tenue des stocks et des commandes. Vous conseillez les client·es, développez les ventes en proposant des préparations et des mises en avant adaptées, et suivez les indicateurs de performance du rayon (chiffre d’affaires, marge, démarque). Ce poste est à temps plein et s’exerce exclusivement sur site, au sein du magasin Intermarché de Fonsorbes. Qualifications
• Maîtrise des produits de la mer : connaissances en espèces, saisonnalité, techniques de préparation et filetage, normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Compétences en gestion de rayon : aptitude à gérer les stocks, les commandes, les implantations, les promotions et le suivi des performances commerciales.
• Relation client et vente : sens du service, capacité à conseiller, à vendre et à fidéliser une clientèle exigeante sur la qualité des produits frais.
• Management et organisation : expérience dans l’animation d’équipe, planification des tâches, intégration des nouvelles recrues et respect des procédures internes.
• Qualifications appréciées : formation en poissonnerie ou métiers de bouche, CAP/BEP ou équivalent, expérience en grande distribution ou commerce de détail, rigueur, dynamisme