Pâtissier

Il y a 7 jours

Paris, Ile-de-France Kuna Naan Paris Temps plein


Description du poste
Nous recherchons un·e pâtissier·e pour rejoindre l’équipe de Kuna Naan Paris à temps plein. Au quotidien, la personne en poste prépare et réalise une variété de produits de pâtisserie et de boulangerie, de la mise en place à la cuisson, en respectant les recettes et les standards de qualité de l’établissement. Elle participe à la création et à l’amélioration des assortiments, assure le dressage et la présentation des produits, et veille au réassort régulier tout au long de la journée. Le rôle implique également le respect strict des règles d’hygiène et de sécurité, l’entretien du poste de travail et la collaboration avec l’ensemble de l’équipe en cuisine. Le poste est à pourvoir en présentiel, sur site, à Paris. Qualifications
• Maîtrise des techniques de pâtisserie incluant la préparation de pâtes, la cuisson et le façonnage
• Compétences en cuisine pour travailler en synergie avec l’équipe et s’intégrer dans une production globale (Cooking).
• Sens de la créativité pour élaborer de nouveaux produits, adapter les recettes et soigner la présentation (Creativity Skills).
• Respect rigoureux des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté du laboratoire (Hygiene).
• Expérience en environnement de restauration ou de boutique, bonne gestion du temps, fiabilité et esprit d’équipe.
• Capacité à travailler en horaires variables, autonomie, sens du détail et intérêt pour les produits artisanaux de qualité.