Stage - Chargé de projets R&D (F/H)

Il y a 23 heures

Dijon, Bourgogne – Franche-Comté, France Lallemand France Temps plein
En collaboration étroite avec les membres du laboratoire, la/le stagiaire aura la charge de travailler sur le sujet suivant : Protection oxydative du vin par un dérivé de levure spécifique.
• Faire une étude bibliographique et en lien avec la problématique scientifique du projet.
• Mettre en place un/plusieurs protocole afin de répondre à la problématique scientifique.
• Lancer les expérimentations en tenant compte des contraintes labo (accès aux machines, disponibilités de matières premières, disponibilités des consommables…).
• Analyser les résultats des expérimentations, critiquer les résultats afin d’optimiser les protocoles et/ou modifier le plan expérimental.
• Rédiger un rapport ainsi qu’une présentation PowerPoint permettant de répondre à la problématique scientifique.

Profil Recherché
Profil
• Niveau Master 2 ou équivalent (ingénieur) ayant des connaissances en chimie et/ou biotechnologie.
• Une première expérience en laboratoire et des connaissances en œnologie seraient un plus.
• Autonomie & prise d’initiative
• Dynamisme
• Travail d’équipe
• Esprit critique Savoir Être
• Connaissances des bonnes pratiques de laboratoire
• Connaissances de base en œnologie
• Bon niveau en anglais
• Rédaction de protocoles et rapports d’analyse