Cuisinier(e) de nuit
Il y a 4 jours
SaintBarthélemyd'Anjou, Pays de la Loire, France
RESTORIA
Temps plein
2 213 €/mois
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Barder, Blanchir, Émonder…
Si ces mots vous font échos, alors ce poste est fait pour vous
Vous Avez
✅ Envie d’intégrer une entreprise engagée
✅ Envie de profiter de vos week-ends et jours fériés
✅ La volonté de travailler en équipe
✅ Un véritable Savoir-Faire
Nous Avons
✅ Plus de 50 ans d’expérience
✅ Des équipes formidables
✅ De belles perspectives d’évolution
✅ Des matières premières de qualité à sublimer
Au sein de la Cuisine de la Romanerie à Saint Barthélemy d'Anjou (49), vous intégrez l’équipe de nuit des préparations chaudes et froides.
Au menu du jour : Un bœuf bourguignon ? Un potage ? Un taboulé ? Une salade composée ? Grâce au travail réalisé en amont par vos collègues des Préparations Préliminaires, vous entrez en action :
▶ Lancez les cuissons (four vapeur, marmite, sauteuse, … sont vos meilleurs alliés)
▶ Liez la sauce
▶ Ajoutez les garnitures aromatiques (Humm … une explosion de saveurs )
▶ Assaisonnez le tout
▶ Laissez mijoter et …
C’est parti pour la cellule de refroidissement et le conditionnement.
De bons petits plats qui satisferont la petite Léa qui déjeunera à la cantine le lendemain ou encore Raymond pensionnaire le plus gourmand de son EPHAD
Votre sens de l’organisation et votre rigueur vous aideront à mener à bien votre mission.
Diplômé(e) en Cuisine ou avec une expérience professionnelle de plusieurs années, vous maitrisez la méthode HACCP.
Profil Recherché
▶ Un CDI à temps plein ▶ Des horaires de 21h à 4h30 du dimanche au jeudi soir
• Démarrage avec une formation du matin à partir de 4h ▶ Une rémunération de 2213,05€ brut par mois complet (Base + primes)
• + Majoration des heures de nuit ▶Un avantage en nature repas, une mutuelle d’entreprise prise en charge par l’employeur pour le 1er régime ▶ Un accord de cooptation ▶ Des perspectives d'évolution (mobilité interne, formation par notre organisme de formation) Poste ouvert aux jeunes ou très très expérimenté(e)s, prêts à s’engager dans une entreprise prônant la diversité sous toutes ses formes Étude des candidatures de manière bienveillante et non-discriminante Présentation De La Structure RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives. Avantages
• Forfait Mobilités Durables
• CSE
• Mutuelle
• Parking gratuit
• Prime de cooptation
• Restaurant d'entreprise
Profil Recherché
▶ Un CDI à temps plein ▶ Des horaires de 21h à 4h30 du dimanche au jeudi soir
• Démarrage avec une formation du matin à partir de 4h ▶ Une rémunération de 2213,05€ brut par mois complet (Base + primes)
• + Majoration des heures de nuit ▶Un avantage en nature repas, une mutuelle d’entreprise prise en charge par l’employeur pour le 1er régime ▶ Un accord de cooptation ▶ Des perspectives d'évolution (mobilité interne, formation par notre organisme de formation) Poste ouvert aux jeunes ou très très expérimenté(e)s, prêts à s’engager dans une entreprise prônant la diversité sous toutes ses formes Étude des candidatures de manière bienveillante et non-discriminante Présentation De La Structure RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives. Avantages
• Forfait Mobilités Durables
• CSE
• Mutuelle
• Parking gratuit
• Prime de cooptation
• Restaurant d'entreprise